Alubias con salsa de tomate casera

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)

Queríamos hacer alubias para las niñas y a pesar de que a ellas no les gustaron del todo a nosotros nos encantaron

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1/2pimiento verde
  2. 1tomate
  3. 1zanahoria
  4. 1 kgalubias
  5. Jamón serrano a tiras
  6. Al gustosal y pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Limpiamos y cortamos las verduras para hacer la salsa

  2. 2

    Las ponemos todas en una olla con algo de aceite para cubrir el fondo, una vez pochadas las verduras podemos retirar del fuego y triturar

  3. 3

    En una paella pondremos el jamón y lo saltaremos con algo de aceite, una vez esté algo tostaditas (no mucho) añadiremos las alubias

  4. 4

    Cuando todo esté al gusto añadimos la salsa y ya estará listo para servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jordi Cabezudo Fors
Jordi Cabezudo Fors @JordiCabezudo
Mataró (BCN)
Cocinero frustrado, que actualmente cocina por su familia. En busca de platos rápidos y decorados para niños e intentando buscar máxima nutrición encubierta en colores y texturas que ellos soporten y/o acepten
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