Codornices encebolladas (Nota 8)

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza

" SI NO LO INTENTAS, NUNCA LO CONSIGUES "

Hoy preparamos unas ricas codornices encebolladas con un toque de pimientos del padrón que le van muy bien al plato, sencillo de elaborar y con muy pocos ingredientes tenemos una rica receta para cualquier ocasión.

Esta receta proviene del recetario familiar

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pela y parte en juliana la cebolla

  2. 2

    Pon en una cazuela el aceite y calienta a fuego lento

  3. 3

    Añade la cebolla y sal y cocina durante 10 minutos

  4. 4

    Abre las codornices al medio y limpialas

  5. 5

    Salpimenta

  6. 6

    Pon las codornices en la cazuela y a fuego medio lento 15 minutos

  7. 7

    Añade los pimientos de Padrón

  8. 8

    Pon la vinagre y da la vuelta a las codornices otros 15 minutos

  9. 9

    Emplata una codorniz por comensal con cebolla y los pimientos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Conri
Conri @cook_112256972
Zaragoza
Si hay algo que me relaja es meterme en la cocina y probar haciendo cosas que leo, que veo o que te cuentan unos y otros.Espero que os gusten mis pequeñas cosas y que disfruteis como yo haciendo disfrutar a los demás.Esto lo veo como un lugar donde cocinar a nuestra manera con cariño que es cuando mejor salen las cosas.Además quiero dar las gracias al equipo ya que dejan un gran cuaderno de bitácora para las generaciones más jóvenes
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