Babat Ati Gongso

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Makan Babat Ati Gongso itu nikmat banget, makanan khas Semarang ini , selalu menggugah selera.
Untuk pedasnya disesuaikan saja sama selera .

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KhasNusantara
#KhasNusantara
#GAS2025
#Kopijos_April2025

Babat Ati Gongso

Assalamu'alaikum

Makan Babat Ati Gongso itu nikmat banget, makanan khas Semarang ini , selalu menggugah selera.
Untuk pedasnya disesuaikan saja sama selera .

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KhasNusantara
#KhasNusantara
#GAS2025
#Kopijos_April2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 200 gBabat Sapi Rebus
  2. 100 gAti Sapu Rebus
  3. 3 siungBawang merah iris
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. 1 ruasjahe geprek
  8. 2 sdmKecap manis
  9. 1 blokKaldu sapi
  10. secukupnyaLada bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. 100 mlair
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Bumbu Halus:
  15. 4 buahcabe rawit
  16. 6 buahCabai merah keriting
  17. 3 siungBawang putih
  18. 3 siungbawang merah
  19. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris bawang merah, lalu uleg bumbu halus.

  2. 2

    Tumis bawang merah sampai harum, masukkan daun salam daun jeruk serta sereh sampai layu. Tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan, tumis sampai bumbu harum

  3. 3

    Tanbahkan air, masukkan kecap, garam, kaldu, lada dan gula.

  4. 4

    Masukkan babat dan ati, aduk rata.

  5. 5

    Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat dan sajikan, enjoy😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa