Pancitos rellenos de muzzarella 🤩
Rinden 32 unidades aprox
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento previo en un pote aparte. Colocamos 2 cdas de harina, el azúcar y la levadura, colocamos media taza de agua aprox, mezclamos y reservamos 15 min hasta que esponja.
- 2
Colocamos la harina en un bol, hacemos una corona, colocamos la sal alrededor, en el medio el aceite y el fermento previo. Vamos colocando el agua de a poco hasta que se forme una masa lisa, el agua es aproximada según como absorba la harina.
- 3
Dejamos reposar 1 hora aprox o hasta que duplique el tamaño.
- 4
Vamos a aceitar una pizzera, y vamos a ir formando bollitos aprox de 50 gr y le colocamos un cubito de muzarella en el centro o lo que deseen. Los vamos colocando con distancia de 1 cm entre ellos y dejamos reposar nuevamente hasta que crezcan
- 5
Pincelamos los panes con una mezcla de manteca, ajo y orégano. Mandamos a horno precalentado 200 grados hasta que doren un poco.
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