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Ingredientes

5 docenas aprox
  1. 1 kgcarne molida
  2. 5papas grandes
  3. 7zanahorias
  4. 4huevos
  5. 1cebollita de verdeo
  6. 3cebollas mediana
  7. pimentón
  8. comino
  9. sal
  10. pimienta
  11. aceite
  12. grasa

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y cortar en cubos la zanahoria ponerla a hervir

  2. 2

    Pelar y cortar en cubos la papa, ponerla a hervir

  3. 3

    Pelar y picar las cebollas, colocarlas en una cacerola con aceite y sale hasta que queden transparentes

  4. 4

    Hervir los huevos por 10 minutos

  5. 5

    Picar la cebolla de verdeo y un poco de pimiento, agregarlo a nuestra cebolla

  6. 6

    Añadir la carne y cuando esté dorada condimentar con pimentón, comino, pimienta a gusto

  7. 7

    Colar la papa y la zanahoria y dejar enfriar luego mezclarla con la carne

  8. 8

    Armar las empanadas a su gusto

  9. 9

    Fritar en una cacerola con mitad de aceite y mitad de grasa!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Magdalena Rocha Vargas

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