Tortino di pollo
morena marengo @gattara
Ho letto questa ricetta e ho voluto provarla anche perché ci sono carciofi e petto di pollo.
#calendarioaprile
Tortino di pollo
Ho letto questa ricetta e ho voluto provarla anche perché ci sono carciofi e petto di pollo.
#calendarioaprile
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare i carciofi a spicchi e immergerli nell'acqua acidula. Scolarli e farli friggere; salarli, peparli e farli cuocere ancora per 15 minuti. Aggiungere il brodo.
- 2
In una pirofila o teglia unta di burro adagiare i petti di pollo sottili. Disporli in uno strato. Io ho usato la carta forno.
- 3
Coprire i petti di pollo con i carciofi e le sottilette. A parte sbattere le uova con sale, pepe e latte. Versare sul composto.
- 4
Infornare per 35/40 minuti a 170°
Cooksnap
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