Albóndigas de ternera y pollo

En un plato poner la carne y el pollo picado, añadir el huevo el pan rallado y la sal junto con la pimienta y el ajo

Mezclarlo todo muy bien

Una vez lo tienes todo mezclado en una olla echar un poco de aceite de oliva, y añadir nuestra mezcla con forma de albóndiga, cuando estén todas hechas, le pones el tomate, el pisto y las verduras, añadir agua, un poco más de sal si gustas y tapar, dejarlo unos 15 minutos o 20 según veas, cuando esté hecho lo dejas reposar unos 5 minutos y listo!