Albóndigas de pollo y cerdo

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena

Unas albóndigas caseras ideales para caldos o guisos. También se pueden utilizar en salsas pero a mí personalmente este tipo de albóndiga me gusta más en caldos o guisos. #tescoma

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Ingredientes

10 min
  1. 250 grmagra de cerdo
  2. 250 grpollo (muslo y contramuslo)
  3. 1huevo
  4. Sal
  5. 125 grPan rallado (con ajo y perejil)

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Echar la carne picada en un bol, añadir el huevo, una pizca de sal y el pan rallado.

  2. 2

    Remover todo muy bien, para que se mezclen todos los ingredientes.

  3. 3

    Hacemos bolitas del tamaño que nos guste. Y listo. A mí me han salido 17, dependerá del tamaño de las bolitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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