Salsa Pedro Ximénez hamburguesa
FARICLE @cook_108613134
Paso a paso
- 1
Hidratar las pasas con agua al microondas esperar 15-20 minutos.
- 2
Cortar la cebolla, y pongo a cocinar en una sartén con aceite y pimienta.
- 3
Cuando empiezan a dorarse añade el azúcar moreno y deja que se disuelva.
- 4
Incorpora el vino Pedro Ximénez y deja que se evapore el alcohol a fuego fuerte.
- 5
Seguidamente añade el caldo de carne y reduce la salsa al gusto.
- 6
Prepara la maicena en un vaso con agua tibia y deja que se disuelva bien.
- 7
Añade a la salsa y dale fuego hasta alcanzar el espesor deseado, reservar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A FARICLE le encantará ver cómo quedó.
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