Pechuga de pavo adobada con verduras rehogadas

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

La pechuga de pavo suele ser un poco seca y con un sabor muy suave, pero con este adobo quedan riquísimas.

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Ingredientes

20 min
2 personas
  1. 4 filetes pechuga de pavo
  2. 300 gverduras ya cocidas
  3. 1 cucharillaajo en polvo
  4. 1/2 cucharillapimienta molida
  5. 2 cucharillaspimentón dulce
  6. 1 cucharillatomillo
  7. 2 cucharillasmostaza de Dijon
  8. 3 cucharadasaove para el adobo
  9. 2 cucharadasaove para las verduras
  10. 1 dienteajo
  11. 1buen chorro de vinagre
  12. 1 pocosal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Primero preparamos el adobo del pavo mezclando el ajo en polvo, la pimienta, una de las cucharadas de pimentón, el tomillo, la mostaza y 3 cucharadas de aove.

  2. 2

    Mezclamos y pringamos los filetes de pavo. Los dejamos unos 30 minutos para que se impregnen bien.

  3. 3

    Echamos las otras dos cucharadas de aove en una sartén, picamos el ajo y lo doramos.

  4. 4

    Añadimos el vinagre y la otra cucharilla de pimentón, removemos y echamos las verduras, dejando que se cocinen a fuego muy suave con el aliño.

  5. 5

    En otra sartén hacemos los filetes de pavo a la plancha.

  6. 6

    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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