Pechugas marinadas con yogur

Sencillo, rico y limpio

Una cena fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Cuando intentas comer sano y la pechuga de pollo es demasiado triste.

#mirecetario

Las pechugas de pueden acompañar con cualquier otra cosa, en este caso yo quería aprovechar un arroz blanco que me quedó y tomate frito casero que hice.

Ha sido cosa del confinamiento, que moríamos por comer comida libanesa y me puse en marcha.

Perfecta para que disimular el sabor a congelado en las pechugas

En primer lugar, debo disculparme porque he cometido un error al trasladar las fotos de la cámara. Sin darme cuenta borre todas las del resultado.Prometo repetir la receta y cambiar la foto.Este plato está hecho con filetes de pavo, pero también quedan muy buenos con pollo.

El marinado con yogur hace que la carne quede más blanda y jugosa y que se impregne mejor del sabor de las especias. Las especias empleadas se pueden variar según el gusto, añadiendo por ejemplo algún picante como chile en polvo.

Al ser festivo y estar las tiendas cerradas, he querido hacer una receta para comer con ingredientes que ya tenía en casa. A la vez, quería dar un toque a las pechugas de pollo a la plancha, para cambiar un poco, por ello, se me ha ocurrido hacer una salsa de yogur para darle ese sabor diferente.

Carne de pavo pero con un toque de curry a la vez que un poco de dulce, el contraste es estupendo.

PUEDES VER LA VIDEO-RECETA EN COCICHANEL (YOUTUBE): https://youtu.be/hwQnh8Y8jBU

#mundohttp://lacocineranovata.blogspot.com/2019/06/salsa-kebab-de-yogur.htmlEsta salsa me la dio el camarero de un local de kebabs. Desde entonces en una receta que preparo siempre que cocino patatas salteadas con especias, patatas salteadas con limón y cebollinos, crudités, pinchos morunos...

ConsejosPuedes ajustar la cantidad de ajo, sal o especias según tu preferencia.Si prefieres una salsa más líquida, agrega un poco de jugo de limón o agua.Esta salsa es perfecta para acompañar kebabs, carnes a la parrilla o como aderezo para ensaladas. ¡Disfrútala!

Esta salsa tan usada en la cocina del Medio Oriente aporta cremosidad y frescura a muchos platos, es ideal para acompañar falafel, kebab de cordero, pollo al curry, ensaladas o con unos crudités de verduras. 

#jugandoenlacocina - pepino#milibrode1000recetasUna ensalada refrescante para combatir la hora de calor y además diurética, saciante y rico en calcio.

Las especias del pollo, la salsa de yogur y las verduritas combinan de maravilla. En casa nos gustan mucho, espero que a vosotros también.#delantaldorado

#delantaldorado