Pechuga de pollo al horno con salsa de yogur y patatas

Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
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Ingredientes

40 min
3-4 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En un bol mezclamos el yogur, sal, pimentón, orégano, ajo y un buen chorro de aceite de oliva. Reservamos.

  2. 2

    Pelamos, lavamos y partimos las patatas en rodajas finas, las ponemos sobre la bandeja del horno o lo que vayamos a utilizar para meter al horno, añadimos aceite por encima y las metemos 10 min a 180°C calor arriba y abajo. Después, ponemos las pechugas encima(cortadas en diagonal, sin llegar a partirlas del todo)

  3. 3

    Echamos por encima la mezcla que hemos preparado y lo llevamos al horno 20-25 min.

  4. 4

    Pasado este tiempo ponemos queso por encima y volvemos a meter al horno hasta que se funda el queso(unos minutos), y listo.

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Lorena
Lorena @lasrecetasdelorena
Aficionada de la cocina, me gusta ver recetas, "experimentar", aprender de lo que veo y poder compartir lo que hago. instagram@lasrecetasdelorena
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