Ensalada del día: con gulas, tomatitos cherry y rúcula

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)

Las posibilidades de las ensaladas son casi infinitas y en un tiempo razonable te permiten preparar una deliciosa comida, ideal para días de calor.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 1 bandejagulas
  2. 300 grs.tomates cherry pera kumato
  3. 1 bolsarúcula
  4. 1pepino
  5. 1/2cebolla fresca
  6. 1limón
  7. Salsa inglesa Worcestershire (Lea & Perrins)
  8. Especias: sal y pimienta negra recién molida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos no muy grande el tomate, el pepino y la cebolla y lo echamos en la ensaladera.

  2. 2

    Añadimos la rúcula finamente picada a cuchillo junto con las gulas.

  3. 3

    Aderezamos con el zumo del limón, un chorrito de salsa inglesa, otro de AOVE, salpimentamos al gusto, mezclamos bien, dejamos reposar en la nevera, cubriendo con un plato o con film de plástico, al menos una hora antes de servir y listo, a disfrutar del manjar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Meco, Madrid (España)
Aprendiz de todo, maestro de nada. Una de mis aficiones: cocinar. Lo que más me gusta de ello: ¡Compartirlo con mi gente! Si no, ¿Qué sentido tendría cocinar? Espero que os guste algo de lo que aquí comparto con vosotros. ¿El ingrediente secreto que siempre uso y nunca pongo en mis recetas? ¡Mucho cariño! 😊
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