Cuadraditos carrot cake sin tacc
Valeria Pourally @valeriapourally
Paso a paso
- 1
Precalentar horno y rallar zanahorias. Mezclar zanahorias ralladas con los huevos y el azúcar (o miel), batir bien. Agregar aceite, ralladura y jugo de naranja e integrar.
- 2
En otro bowl, mezclamos la premezcla sin gluten con la avena y el polvo de hornear. Integrar esta mezcla con la preparación anterior.
- 3
Agregar canela y nueces a gusto. Verter en un molde cuadrado de 15x15 (yo uso una Pyrex) y llevar 40 min a horno medio.
- 4
Al enfriarse se le puede agregar un frosting de yogur natural o queso crema, queda buenísimo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Pourally le encantará ver cómo quedó.
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