ブランチ向きタマゴ・ピクルスサラダ

マジメくいしんぼ
マジメくいしんぼ @cook_40425531

ゆで卵、ピクルス(レシピID:24711012)、酢漬け玉葱、ウインナーを主な儀材として、マヨネーズと芥子で調整したサラダです。2人用にはたっぷりです。具材構成が分かりやすい写真にとりました。オープンサンドでどうぞ。トマトなど赤色が欲しいところですが、粗削りで素早く用意できる点が売りですので。  0510

ブランチ向きタマゴ・ピクルスサラダ

ゆで卵、ピクルス(レシピID:24711012)、酢漬け玉葱、ウインナーを主な儀材として、マヨネーズと芥子で調整したサラダです。2人用にはたっぷりです。具材構成が分かりやすい写真にとりました。オープンサンドでどうぞ。トマトなど赤色が欲しいところですが、粗削りで素早く用意できる点が売りですので。  0510

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材料

2人
  1. ゆで卵 2個
  2. 自作ピクルス(or市販品) 数個
  3. ウインナーソーセージ 3~4本
  4. 玉葱(酢漬け) 1/4個
  5. ★マヨネーズ
  6. ★芥子

作り方

  1. 1

    手近にある具材を適当に切って,マヨネーズで和えるだけです。少々の留意点を以下に記します。

  2. 2

    ゆで卵は縦数ミリ厚に輪切り。ピクルスは粗みじん。玉葱は他の料理の際に粗みじで酢漬け保存。ウインナーは数ミリの小口切りに

  3. 3

    レシピ写真の様に具材毎にかためて並べ、マヨネーズを軽く飾る。マヨネーズ、芥子を添えて食卓へ。

  4. 4

    各自、小皿に取ってお好きな調味料でアレンジを。オープンサンドをお勧めしますが、パンはトーストしてもしなくとも合います。

コツ・ポイント

あれば、いろいろ入れたくなりますし、発展形もいろいろありそうです。しかし、朝食用に手早くをモットーとして、抑えて、抑えて。卵2個を使いますので2人用にはたっぷりです。食べ過ぎにご注意👍

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”定番の家庭料理を、それらしく作れるようになりたい”とトライしています。あるもの利用、理屈を踏まえた上での時短・簡素化・新工夫を探しています。要するに、ラクチン指向のくいしんぼです。閲覧記録が伸びるのが楽しみです。投稿は国語の練習・頭の体操にもなります。調理の原理・原則・定法・・などは、chat検索で裏付けています。
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