Pollo en salsa de mandarina con papas al pimentón en airfryer

Jose
Jose @cook_1109445
España

Receta de horno adaptada a airfryer
Mi versión de la receta de @davemarquez
#revistacookpad

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Ingredientes

1 hora aprox.
3 raciones
  1. 3traseros de pollo
  2. 120 grzumo de mandarina
  3. 20 grnata (puse bebida soja)
  4. 3patatas
  5. 1 cucharaditapimentón
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditahierbas provenzales
  8. 1 cucharadaaceite

Paso a paso

1 hora aprox.
  1. 1

    En un bol echamos:las patatas a rodajas previamente lavadas, echamos encima: el pimentón, las hierbas, la sal y el aceite, y mezclamos bien hasta integrar.

  2. 2

    En este paso, echaremos las patatas en la airfryer programaremos 12 minutos a 180°C.

  3. 3

    Mientras se hacen las patatas, sacamos el zumo a las mandarinas, preparamos el vino y la nata y mezclamos en un tazón.

  4. 4

    Por otro lado, salamos el pollo y pasamos por harina.

  5. 5

    Echamos por encima de las patatas la mezcla del zumo, posteriormente el pollo enharinado por encima.

  6. 6

    Programamos la airfryer 30 minutos a 190°C, vamos regando con el caldo, a la mitad del tiempo le damos la vuelta.
    Pinchamos las patatas por si necesitara unos minutos más.

  7. 7

    Servimos 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fotografo aficionado en mi tiempo libre @loco372, cocinillas de mi casa, en Instagram @cocin_ajoseel prat de llobregat,barcelona
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