Ensalada con aguacate y champiñones macerados
carme castillo @carmecastillo
Otra rica ensalada con pocos ingredientes, ideal para el aperitivo.
Ensalada con aguacate y champiñones macerados
Otra rica ensalada con pocos ingredientes, ideal para el aperitivo.
Paso a paso
- 1
Limpia los champiñones laminados, ponlos en un bol, salpimenta al gusto, echa una cucharada de aove y un buen chorro de glasé de vinagre Pedro Ximénez, mezcla los ingredientes. Reserva un ratito en la nevera
- 2
Mientras comienza a preparar la lechuga que hayas escogido, agrega las nueces partidas y el aguacate cortado como prefieras, sazona la ensalada y echa un chorrito de aove
- 3
Incorpora los champiñones y mezcla con los demás ingredientes
- 4
Añade unas aceitunas negras arrugadas
- 5
Espolvorea con queso rallado en polvo. Listo para comer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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