Pollo frito
Las alas de pollo son generosas para realizar distintas recetas, su sabor distintivo lo hace especial y la mejor opción al momento de elegir una entrada o plato principal, esta receta combina textura, sabor, y practicidad.
#delantalcookpad2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Separar las alitas en cada articulación (opcional), sazonar y dejar reposar por 15 minutos para que tome sabor. Sazón: Sal, Pimentón dulce, Orégano, Tomillo seco, Mostaza, Limón.
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Preparar en distintos recipientes... 100 gr de Harina, 3 huevos batidos (agregarle sal c/n), 100gs de Rebozador con 50 gr de Copos de maíz.
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Acá va el tips!!! En el momento de mezclar el Rebozador con los Copos de maíz podés agregarle el resto de los condimentos secos para que el sabor sea pronunciado (ingredientes secos: Pimentón dulce, orégano, tomillo seco). Si no te gustan que salgan muy doraditos no le agregas pimentón. Utilizar las manos para triturar los Copos de maíz.
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Pasar cada parte del pollo por la harina, luego al huevo batido, y finalmente al Rebozador..
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Una vez lista nuestra presa, procedemos a cocinarlo en abundante aceite aproximadamente 15 minutos. Los apartamos en servilletas absorbentes para retirar el excedente de aceite.
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A tener en cuenta!!!! Agregar las alitas de a uno a la vez sin tirarlos al recipiente con aceite caliente para evitar quemaduras, tomarlos con la pinza e ir bajandola con cuidado.
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Acompañar con el aderezo que más nos guste!
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