鮭のムニエルとガーリックバジルヨーグルト

にゃんとデリシャス @cook_41240419
こんがり焼いたサーモンに、ガーリックバジルヨーグルトソースを添えました。とっても美味しいです!にゃんデリをよろしくお願いします。
鮭のムニエルとガーリックバジルヨーグルト
こんがり焼いたサーモンに、ガーリックバジルヨーグルトソースを添えました。とっても美味しいです!にゃんデリをよろしくお願いします。
作り方
- 1
ID24740712 ガーリックバジルヨーグルトソースをつくります。
- 2
サーモンの両面に塩をふり、20分待ちます。出て来た水分をペーパーで取ります。
- 3
小麦粉をまぶし皮目を下にしてオリーブオイルで皮目を弱火で焼きます。
- 4
皮目を焼いたらオリーブオイルをペーパーに吸わせます。
- 5
バターを入れて両面焼きます。
- 6
鮭を取り出し、残りのバターでほうれん草を炒めて塩胡椒し、盛り付けして完成です。
コツ・ポイント
クイック水切りヨーグルトメーカーの購入をお勧めします!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24743227