Strogonoff de pollo a la mostaza
Fran @cook_6477316
Uno de mis platos favoritos, normalmente te entran ganas de anexionar algún país fronterizo cuando lo comes acompañado de arroz, pero con una cama de patata panadera está de muerte y se torna un plato más pacífico. A pesar de guardar poca relación con la receta rusa original es un plato igualmente fácil y que siempre triunfa.
Strogonoff de pollo a la mostaza
Uno de mis platos favoritos, normalmente te entran ganas de anexionar algún país fronterizo cuando lo comes acompañado de arroz, pero con una cama de patata panadera está de muerte y se torna un plato más pacífico. A pesar de guardar poca relación con la receta rusa original es un plato igualmente fácil y que siempre triunfa.
Paso a paso
- 1
Cortamos la patata panadera fina, freímos y reservamos, planificando el tiempo de elaboración de plato principal para que no se nos enfríen 😂
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y pochamos con el pimiento, añadir una pizca de azúcar cuando esté bien transparente y añadir los champiñones y el ajo laminado. Cuando empiecen a perder agua añadir la pechuga de pollo cortada en tiras no demasiado finas, salpimentar y dar un golpe de calor.
- 3
Añadir un chorro de nata, otro de mostaza, una cucharada de concentrado de tomate o ketchup si no tenemos (en Rusia el consumo de ketchup está penado por traición y se paga en Siberia 😂).. No, pero mejor el concentrado 👍Añadir ahora el maíz dulce y el resto de la nata para rehogar, dejar que se consuma y espese a fuego medio y añadir más mostaza, pimienta o nuez moscada si es del gusto, la mezcla de todos los ingredientes tiene un sabor muy característico, cuando esté en el punto lo sabrás 😏
- 4
Cuando la nata casi se haya consumido dejar reposar 5 min. Emplatar con una cama de patata y a comer, corta pan que te va a hacer falta 😜
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2474654
Recetas similares
-
-
-
Pollo Strogonoff
El Pollo Strogonoff es un plato de carne en salsa condimentada con champiñones de origen ruso. La vamos a hacer con pollo, pero tradicionalmente se hace con ternera, pero esta variante es muy popular. Aquí en España también se a hecho muy popular, pero no te puedes fiar, en algunos restaurantes solo es pollo con nata.
-
Pollo en salsa Strogonoff
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=CgAKCjcL7iwPollo en salsa Strogonoff,la salsa strogonoff se realiza con carne y en su versión más clásica con pollo. La salsa strogonoff con cualquier carne tiene un sabor delicioso, es un plato fácil de realizar y con un resultado delicioso.
-
Pollo Strogonoff con cous cous
El Strogonoff es un plato típico de Rusia hecho normalmente con carne de ternera, setas y una salsa con crema agria.Esta es mi adaptación hecha con pollo😊
-
Pollo al estilo strogonoff
En Europa, la salsa strogonoff la usamos, sobre todo, para acompañar carne de buey o de ternera pero, en muchos países latinoamericanos, como Brasil, esta salsa se usa para acompañar pollo. El resultado es igual de espectacular, carne súper jugosa y deliciosa. Esta receta suele acompañarse de arroz en blanco pero, podemos cambiarlo como en esta ocasión he hecho yo.
-
Strogonoff de cerdo
Una pasada. Desde que lo grabé, hace ya unos días, hasta hoy que lo estoy subiendo, ya lo he hecho de par de veces. ¡Me encanta! Ya sé que el strogonoff (o stroganoff) es con ternera, pero esta versión con carne de cerdo es una auténtica maravilla. De hecho esa salsa quedaría bien con casi cualquier cosa. No dejan de probarlo porque les cautivará! Te dejo el vídeo para que lo compruebes!! https://youtu.be/sSg5b5I9W0k
-
Strogonoff de ternera
El Strogonoff de ternera se prepara con tiras de solomillo y champiñones en rodajas que se derriten en la boca, combinados con una salsa rica, cremosa y perfectamente condimentada. Es un plato reconfortante y abundante que podrás disfrutar sin mucho esfuerzo.#Calendario2025
-
Strogonoff de cerdo
Lo más recomendable es completar el plato con unos hidratos de carbono, como puede ser arroz, patatas o pasta
-
Pollo al Strogonoff con champiñón en conserva
Seguimos con las puntadas de #DelantarDorado23. Hoy le vamos a dar otro nivel al pollo. Empezamos.
-
-
Strogonoff de carne
Bueno, aquí gran parte de culpa la tiene Leyla que nos introdujo en el strogonoff, jajaja así que gracias @lucaslucas123 porque sabes que nos encanta!Pensábamos que si en casa gustaba tanto, era tan facil de hacer el strogonoff y nos daba la solución a más de una cena… porque no hacer una sesión de Cookpad Home Academy de algo tan sencillo y rico, y… aquí estamos ¡espero que lo disfrutéis, yo me lo he pasado pipa aunque se estresase @iratxe en el arranque porque! @alfonso_lopez es un crack jejejejej y yo por no llorar tenía la cebolla adelantada 🤣🤣🤣
-
Strogonoff de brócoli y champiñones
Para hacer el taller de batchcooking, preparamos este strogonoff de verduras para el día que hacíamos arroz blanco. Así quedaba muy completo y, al hacerlo con leche evaporada, algo más saludable. -
Strogonoff de pollo como el de Leyla
Mateo echa muchísimo de menos a @lucaslucas123 y cada día me dice que cuando va a venir Leyla a hacerle “pollo con su salsita” así que... con la guía paso a paso, aquí estamos haciéndole el pollo con su salsita que te echamos mucho de menos en casa Jajajajajajaj 🥰🥰@luciapb ya no tenemos excusa Jajajajajaja -
Strogonoff de pollo y arroz pilaw
#yococinoencasa hoy me he decidido y he optado por una salsa que me gusta bastante, es sencilla y muy buena de sabor, con un arroz que probé hace tiempo, y he de decir que me encantó
-
Strogonoff de carne
El jueves pasado en el taller de #CookpadHomeAcademy hemos realizado con @maria_marieta un strogonoff de carne muy muy rico, como yo he hecho algunos (mínimos) cambios ella me ha animado a publicar mi versión así que aquí os la presento.Para esta receta no hay fotos del paso a paso porque durante el taller no suelo hacer fotos, pero cuando repita (que seguro lo haré) las publico.#menúsemanal
-
Solomillo de ternera Strogonoff
Plato de cocina rusa. Se puede acompañar de arroz frito o puré de patata.
-
Ternera Strogonoff
Una receta muy fácil para inexpertos que podemos hacer con cualquier tipo de carne, ternera, pollo, cerdo...etc. Los resultados os encantarán.Un fácil y rico plato, que proviene de la cocina Rusa.
-
-
Ternera con Salsa Strogonoff
Un receta Rusa, que en los años 50 se hizo famosa en Estados Unidos.La salsa es una de las más sabrosas que le he probado.Hay varias maneras de hacerlo, añadiendo algunos productos más, pero yo, he elegido hacerla de esta manera.
-
Ternera Strogonoff con vodka
🥩🍄🧅🍷🌱🧈🥛Otra versión de esta receta rusa. Preparada así la carne queda tierna y muy jugosa, la salsa es una perdición para mojar y no parar, vamos que la ración que te pongas te parecerá poco.
-
Setas Strogonoff
🍄🧅🧄🍷🥛La salsa strogonoff es muy versátil, con ella lo mismo podemos acompañar carnes como verduras, en esta ocasión hemos elegido setas, a las que esta salsa le va de maravilla. -
-
Ternera Strogonoff
Hace muchos años viajé a Rusia con mi madre y a pesar de suponerse un plato típico no lo probamos, así que hoy hemos decidido probar a ver qué tal salía y sí, es un plato contundente y rico. Os animáis a hacerlo. Probablemente si alguien de allí lo ve dice que es un sacrilegio, mil perdones por ello.
-
Solomillo Strogonoff
Plato de origen ruso, perteneciente a su cocina tradicional, que desde el siglo XVIII forma parte de la alta cocina internacional . El nombre se le atribuye al conde ruso Gregory Stroganoff (1770-1857), quien era un noble poderoso, gran gastrónomo y que siempre tenía a su servicio a buenos cocineros que preparaban diferentes viandas. Uno de ellos preparó esta carne que se convirtió en la favorita del conde y que tomó el nombre del mismo, lo suyo es hacerlo con buey pero es difícil encontrar aquí , lo he hecho con solomillo de cerdo y ha quedado delicioso.
-
Ternera Strogonoff
Un plato riquísimo y diferente que se puede acompañar de papas fritas, pasta o arroz.
-
Solomillo strogonoff en salsa de champiñones
Es un plato muy conocido, pero os va a sorprender con mi toque personal!!! Aprendí a hacer en Thermomix y también sin ella, le añadí creatividad con un toque especial a la salsa strogonoff, a todos los comensales que he invitado a probar me han dado su reconocimiento y felicitación, he decidido compartirlo! Adelante, Vamos a cocinar .
-
Ternera Strogonoff
🥩🧅🍄🍷🥛Para conocer el origen de esta receta nos tenemos que ir a Rusia, donde a finales del s XIX un cocinero francés, que trabajaba para una familia acomodada de San Petersburgo, quiso hacer una salsa sencilla y diferente a la que le puso el nombre de su patrón. La receta se fue popularizando y poco a poco se le fue añadiendo ingredientes.#menúsemanal -
Cabaña strogonoff
Una prima me recomendó un chico que cocina y entre en su página y vi esta receta y me yamo muchísimo la atención
-
Strogonoff al estilo brasileño
Es mi primera vez haciendo esta receta y quedó espectacular. Un plato delicioso y súper fácil de hacer. Esta vez lo hice de carne pero normalmente es de pollo aunque lo puedes hacer de lo que quieras hasta de camarones. Va por gustos 🤪 #strogonoff #fácil #brasil #almuerzo #cena
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2474654
Comentarios