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Ingredientes

40’
Para 1/2 kg de fideos
  1. Aceite (cantidad necesaria)
  2. 1 DienteAjo
  3. 1/2cebolla
  4. 1/2atado acelga (hojas solamente)
  5. 50 grsmanteca
  6. 2 cucharadas colmadasHarina (tamaño sopa)
  7. 450 ccleche
  8. 1 cucharaNuez Moscada (tamaño te)
  9. 250 grscrema de leche
  10. Pasta seca a gusto (se usaron tallarines)

Paso a paso

40’
  1. 1

    Picas el diente de ajo y la cebolla.Colocas aceite en un sartén los incorporas y rehogas hasta ablandar la cebolla.Viertes la acelga picada no muy fina y cocinas dando vuelta despacio solo por unos minutos

  2. 2

    Agregas la manteca cortada en cubos, revuelves hasta disolver e integras la harina sin dejar de revolver

  3. 3

    Muy lentamente vuelcas la leche e integras la preparación hasta formar una crema que en caso de quererla más líquida se agregará más leche.Pero así está perfecta en cuanto a textura y liquidez

  4. 4

    Se agrega la crema de leche revolviendo en círculos

  5. 5

    Condimentar sin dejar de revolver, (se usó solamente nuez moscada)

  6. 6

    Lista para usar 😋👏🤩😋💯

  7. 7

    #tallarinesconsalsacremosadeacelga #salsadecremayacelga #crema #semana10 #Delantalcookpad2025 ❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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