Domenica scorsa aprendo il frigo mi sono reso conto di avere dei ceci già pronti avanzati dal giorno prima con cui avevo fatto la pasta e ho pensato di farci delle polpette. Un'alternativa #vegetariana di tutto rispetto. Anzi, con qualche modifica potrebbero addirittura diventare #vegan.Perché dai,che domenica sarebbe senza polpette?

Ormai penso si sia capito che vado matta per le melanzane, quindi perché non provarle come farcitura di una sbriciolata di patate senza uova?Quando ho trovato la ricetta di Life&Chiara non ci ho pensato due volte, facile da fare e super gustosa, un piatto unico come piace a me, perfetto!#sbriciolatadipatate #melanzane #senzauova #cucinavegetariana #piattounico

Ricetta tradizionale abruzzese di solo formaggio, uova e pochissimo pane

#dispensadiluglio#grembiulecookpad2025#calendarioluglio

Cooksnap per i burger di lupini di Cettina!Avevo i ceci cotti in avanzo e ho pensato di trasformarli in burger!

ho iniziato a farle quando mia moglie è rimasta incinta, le sono piaciute e le piacciono ancora (anche se al momento non è incinta)

Questa è una ricetta per integrare in modo diverso i legumi e le verdure nella nostra alimentazione.

Polpette di quinoa con avena, piselli, ceci, carote e radicchio.

Per la seconda lezione de La video-scuola di Cookpad a tema #nonsibuttavianiente, arrivano loro, le regine indiscusse della tavola: le polpette❤️ Con i fondi dei legumi secchi che troviamo in dispensa, ho creato delle fantastiche polpette. Ma come sappiamo, le polpette si possono fare con tutto: verdura, cereali, carne, pesce, ecc...Sbizzarritevi anche voi e proponeteci le vostre polpette😘

La tortilla spagnola, nota come tortilla de patatas, è una “frittata di uovo sbattuto” e patate. Si tratta di una delle pietanze più classiche della cucina spagnola che si può trovare in qualsiasi bar o ristorante. Persino grandi cuochi come Ferràn Adrià le hanno dedicato attenzioni particolari.Importante: Alla fine è poi una frittata con le patate, ma se non si tiene conto di piccoli accorgimenti, che sono poi quelli che fanno la differenza, il risultato sarà di una semplice e banale frittata… Innanzi tuttto, con questi ingredienti occorre un’ottima padella antiaderente di 24cm. con bordi leggermente alti (5/6 cm). Le patate hanno bisogno di una cottura “giusta” : non devono essere sfatte perché tagliando la tortillas si devono vedere, ma al contatto con la bocca non si devono sentire ma sciogliersi senza sentire alcuna granulosità. E perché sia così c’è solo un modo per cuocerle…

Mi è avanzata della zucca così l'ho fatta a polpette#calendariofebbraio