Galletas saladas de harina de garbanzos con semillas y frutos secos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Hoy para después de bailar con mis amigas, he preparado estas galletitas… la receta de @GiGi ⚡Crackers integrales con avena y semillas y la de @encar_bm crackers con semillas , y también la de @marapastelera han sido mi inspiración . La harina es de garbanzos, y además de semillas, hay frutos secos, como las pasas sultanas y el tomate desecado.
Tengo que deciros que les han gustado mucho!! Yo, …tan feliz!

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Ingredientes

25 galletas
  1. 200 gHarina de garbanzos
  2. 100 gMezcla de frutos secos
  3. 1Huevo
  4. 5tomates desecados en aceite
  5. 6 cucharadas soperasAceite de oliva
  6. Sal marina integral con hierbas de Provenza
  7. Una cucharadita de café levadura en polvo
  8. Cuatro vueltas de molinillopimienta negra

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Mezcla la harina, el huevo y la levadura

  3. 3

    Quita las semillas de los tomates. Cortalos en cuadritos muy pequeños.

  4. 4

    Añádelos a la masa

  5. 5

    Agrega los frutos secos, forma una bola y envuélvela en plástico

  6. 6

    Refrigera la masa durante 15 minutos.

  7. 7

    Extiende la masa hasta un espesor de 2-3 cm.

  8. 8

    Corta la masa. Si usas un cortador de galletas te quedará muy bonito, pero con un cuchillo también puedes hacerlo.

  9. 9

    Coloca las galletas en una bandeja de horno con papel apto.

  10. 10

    Hornea a 180°C durante 14’ exactos.

  11. 11

    Deja que se enfríen. Espolvorea un poquito de sal y listas para llevar al baile!!

  12. 12

    Si sobran puedes guardarlas en un tarro hermético.

  13. 13

    Este es el enlace de la receta de @encar_bm https://Cookpad.com/es/r/24044087

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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