Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=eTuclzWDblQ

Galletas de harina de garbanzos, cacao y nueces pecanas

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Ingredientes

45 minutos
20 raciones
  1. 150 gr.harina de garbanzos
  2. 100 ml.leche
  3. 60 gr.cacao en polvo
  4. 60 gr.azúcar moreno
  5. 5 gr.bicarbonato sódico
  6. La piel de una naranja picada
  7. 20nueces pecanas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina de garbanzos con el cacao en polvo, el azúcar moreno, el bicarbonato sódico y la piel de naranja.

  2. 2

    Añadir la leche y amasar hasta obtener una masa homogénea.

  3. 3

    Dividir la masa en veinte porciones del mismo peso.

  4. 4

    Dar forma redonda a cada porción y aplastar ligeramente con la palma de la mano para hacer las galletas.

  5. 5

    Poner una nuez pecana sobre cada galleta y presionar ligeramente para que se quede pegada.

  6. 6

    Hornear a 180ºC durante unos 15-18 minutos.

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Comentarios (2)

H Santos
H Santos @cook_109616098
¡Hola! ¿Con qué podría sustituir la azucar como endulzante?

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