簡単!パスタ定番!カルボナーラ

TKクッキング @cook_108363192
最近パスタ料理にハマっているので作りました。簡単と書きましたが、普段から料理をしている人、カルボナーラを作る上で簡単だと思います。
卵は卵黄にできる人は卵黄で作ってください!ちなみに自分は卵黄は無理でした....
簡単!パスタ定番!カルボナーラ
最近パスタ料理にハマっているので作りました。簡単と書きましたが、普段から料理をしている人、カルボナーラを作る上で簡単だと思います。
卵は卵黄にできる人は卵黄で作ってください!ちなみに自分は卵黄は無理でした....
作り方
- 1
ベーコンを3センチ間隔に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒める。鍋に水を入れ、沸かして、パスタを茹でる。
- 3
バターと薄力粉を入れ弱火で混ぜる。
- 4
バターが溶けたら、牛乳を入れ、ぷくぷくなるまで混ぜながら煮込む。
- 5
火を消してほうれん草と塩こしょうを入れ混ぜる。
- 6
茹でたパスタを入れ絡ませて、溶いた卵黄とナチュラルチーズを入れて、弱火で混ぜる
- 7
皿に盛り、あらびきの黒こしょうを振ったら完成!
コツ・ポイント
ほうれん草は水を切って入れてください!
❸から完成まで弱火で作ります!
卵の分離が無理な人はよく溶いてください!
固まらない様気をつけて作る!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24782122