簡単!パスタ定番!カルボナーラ

TKクッキング
TKクッキング @cook_108363192

最近パスタ料理にハマっているので作りました。簡単と書きましたが、普段から料理をしている人、カルボナーラを作る上で簡単だと思います。
卵は卵黄にできる人は卵黄で作ってください!ちなみに自分は卵黄は無理でした....

簡単!パスタ定番!カルボナーラ

最近パスタ料理にハマっているので作りました。簡単と書きましたが、普段から料理をしている人、カルボナーラを作る上で簡単だと思います。
卵は卵黄にできる人は卵黄で作ってください!ちなみに自分は卵黄は無理でした....

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材料

  1. パスタ 1-2束
  2. 冷凍ほうれん草  100g
  3. 1個
  4. ナチュラルチーズ 100gくらい
  5. ベーコン 3切れ
  6. 牛乳 200cc
  7. あらびき黒こしょう お好み
  8. 塩こしょう 小さじ2
  9. オリーブオイル 小さじ1
  10. バター 20g
  11. 薄力粉 15g

作り方

  1. 1

    ベーコンを3センチ間隔に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコンを軽く焦げ目がつくまで炒める。鍋に水を入れ、沸かして、パスタを茹でる。

  3. 3

    バターと薄力粉を入れ弱火で混ぜる。

  4. 4

    バターが溶けたら、牛乳を入れ、ぷくぷくなるまで混ぜながら煮込む。

  5. 5

    火を消してほうれん草と塩こしょうを入れ混ぜる。

  6. 6

    茹でたパスタを入れ絡ませて、溶いた卵黄とナチュラルチーズを入れて、弱火で混ぜる

  7. 7

    皿に盛り、あらびきの黒こしょうを振ったら完成!

コツ・ポイント

ほうれん草は水を切って入れてください!
❸から完成まで弱火で作ります!
卵の分離が無理な人はよく溶いてください!
固まらない様気をつけて作る!

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自分が食べたい料理、作った料理を保存しておく為に使ってる20代の男です!簡単に作れて、「こんな料理、うまいに決まってるだろ!」的な料理を目指して作ってます笑ぜひ、作ってみてください!そして、フォロー、つくれぽお待ちしてます!つくれぽは返事を書かせて頂きます!料理改善に生かしたいと思います!面白い料理を載せてる人にフォローします!
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