Arroz con Pollo y Salchichas Picantes en Salsa

Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509

#delantalcookpad2025
Un arroz mil idead

Arroz con Pollo y Salchichas Picantes en Salsa

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Ingredientes

1 h. 30 m.
6 raciones
  1. 7Muslos de Pollo
  2. 6 MedidasArroz Parbol
  3. 1 l.Salsa de Tomate Casera
  4. 1 Paquetex6 unidades Salchichas Picantes
  5. 1 VasoVino Blanco Dulce
  6. 1Cebolla grande
  7. 2Ajinomoto Gallina
  8. c/nAceite - Orégano - Ají Molido Picante

Paso a paso

1 h. 30 m.
  1. 1

    Comenzamos con los muslos de pollo, los vamos a condimentar con el ajinomoto y el orégano.

  2. 2

    En una paellera ú olla grande y profunda añadimos unos chorritos de aceite y vamos a poner a dorar el pollo primero por el lado de la piel, mientras tanto condimentamos el lado que nos queda hacia arriba.

  3. 3

    Una vez bien dorado los damos vuelta y también dejamos dorar bien, una vez listo retiramos. Reservamos.

  4. 4

    Picamos la cebolla y la salteamos en la misma paellera donde sellamos el pollo.

  5. 5

    Cortamos las salchichas y las agregamos a la cebolla.

  6. 6

    Añadimos el vino y dejamos evaporar.

  7. 7

    Preparamos el arroz en un tupper y cuando evapora el vino agregamos el arroz en forma de lluvia y dejamos que caliente por dos minutos mezclando constantemente para que no se queme ni pegue.

  8. 8

    Ahora llega el momento de la salsa (yo lo hago con salsa hecha por mi, ustedes si quieren pueden comprar la de botella o la de cartón) añadimos con un poco de agua para que el arroz absorba.

  9. 9

    Añadimos las presas de pollo, bajamos el fuego a mínimo y tapamos. Dejamos cocinar por 28 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar otros 10 minutos.

  10. 10

    Este es el resultado. Emplatamos y a la mesa!!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola Andrea Pasin
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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