Caldo de pescado con filete

Brenda Martinez
Brenda Martinez @brn19

Este no es cualquier caldo de pescado, ¡es el upgrade que tu alma y tu estómago estaban esperando!
Con filetes jugosos que nadan felices en un caldo lleno de sabor, esta receta es ideal para revivir después de un desvelo, consentirte en un día lluvioso o simplemente decir: “hoy se come bien”.
Picosito, reconfortante y con ese sabor a costa que te hace cerrar los ojos y decir: mmm... esto sí es vida. 🐟🔥🍲

Caldo de pescado con filete

Este no es cualquier caldo de pescado, ¡es el upgrade que tu alma y tu estómago estaban esperando!
Con filetes jugosos que nadan felices en un caldo lleno de sabor, esta receta es ideal para revivir después de un desvelo, consentirte en un día lluvioso o simplemente decir: “hoy se come bien”.
Picosito, reconfortante y con ese sabor a costa que te hace cerrar los ojos y decir: mmm... esto sí es vida. 🐟🔥🍲

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Ingredientes

1h 30min
4 raciones
  1. 3papas
  2. 4zanahorias
  3. 2chayotes
  4. 3chiles anchos
  5. 2chiles chipotle
  6. 2 hojaslaurel
  7. 1 cditaperejil seco
  8. 4jitomates
  9. 1/4cebolla
  10. 6filetes de pescado

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Poner a cocer la cebolla, los jitomates y chiles secos

  2. 2

    Cortar y poner a cocer la verdura

  3. 3

    Licuar la cebolla jitomates chiles secos y chipotle

  4. 4

    Agregar la salsa con consistencia apure en el agua de las verduras cocidas

  5. 5

    Cuando esté hirviendo agregar los filetes de pescado y dejar que se cuezan a fuego lento

  6. 6

    Servir solo o con arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Brenda Martinez
Recetas fáciles y saludables hechas con amor 💚Cocinando para cuidar mi salud con resistencia a la insulina y SOP.En este perfil amamos comer rico, saludable y sin culpas.🥦✨ Comidas reales, prácticas y llenas de sabor para una vida más ligera y balanceada.#RecetasSaludables#ResistenciaALaInsulina#SOP#ComerSinCulpa#CocinaFácil#VidaSaludable#CocinaReal#ComidaEquilibrada#SaludHormonal#RecetasSinAzúcar#Antiinflamatorio#ComidaCasera#CocinaConAmor#CocinaParaMujeresReales
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