美味さにびっくり!夏バテに!即完成豆腐丼

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025) @cook_40203062

冷奴と薬味をのせた丼です。これがびっくり、超美味しいんです!
毎年夏になると作る気力も食べる気力も無くなり、主食がこれになる日が多々。笑
お豆腐と一緒にキムチや納豆ものせても美味しいですよ!

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材料

1人分
  1. 絹ごし豆腐 1/4丁
  2. 温かいご飯 1人分
  3. 冷凍刻みオクラ(チンして解凍!) 適量
  4. 揚げ玉 適量
  5. 業務スーパーの姜葱醤(またはすおろし生姜でも) 適量
  6. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    器にご飯を盛る。その上に豆腐、オクラ、揚げ玉、姜葱醤をのせ、麺つゆをかけて完成!

コツ・ポイント

姜葱醤が無ければすりおろし生姜でも、しょうがチューブでも。その他薬味ねぎでも大葉でも何でもOK!
冷奴が嫌なら豆腐をご飯にのせてから少しチンしても◎

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

新米幸せママ♡(クックパッドアンバサダー2025)
に公開
クックパッドアンバサダー2025バタバタな生活の中でも手軽に作れる美味しいものをテーマに、フライパン1つで完成するスピードメインや、レンジだけで作れる簡単副菜などをレシピにしています。子どもが喜ぶ可愛いお弁当おかずも^^便利な冷凍野菜や業務スーパーの食材を使ったレシピもあり!特別な材料も道具もいらない「今日つくりたい」に応えます。6歳と1歳の兄弟育児に奮闘しながら、節約・時短・家にあるもので作りやすい料理を日々研究!毎日新しいことの連続でずっと新米ママです。沢山のつくれぽ感謝です!なかなかお返事出来ませんが嬉しく拝見させて頂いております。
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