電子レンジで簡単🌟とろとろ茄子のおひたし

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電子レンジで簡単🌟とろとろ茄子のおひたし
作り方
- 1
茄子をヘタを斜めに削ぎ、食べやすいように皮を少しピーラーで剥きます。
- 2
縦半分に切り、さらに3〜4等分にカットします(大きさはお好みで)。
- 3
前もってめんつゆ、水、生姜のすりおろしを混ぜておく。
- 4
耐熱容器に入れ蓋をして、600Wで4分レンジ加熱します。やわらかさが足りなかったら追加で加熱☺️
- 5
※加熱むらが気になる場合は2分加熱し混ぜて、2分追加で加熱してください
- 6
加熱後、熱いうちにめんつゆ・水・しょうがを加えて軽く混ぜ、味を染み込ませます。
- 7
粗熱が取れたら、鰹節とごま油をかけて完成!
コツ・ポイント
・冷やしても美味しいです!冷蔵庫で30分ほど置くと味がしみしみになります。
・ごま油の代わりにオリーブオイルにして洋風寄りにしてもOKです。
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