豚肉とキャベツのサラタケねぎ塩炒め

Name: 豚肉とキャベツのサラタケねぎ塩炒め
Yield: カレー皿1皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り豚バラ肉 100g; ◎ニンニク（チューブ） 3センチ; ◎生姜（チューブ） 3センチ; ◎酒 大さじ1/2; ◎粗挽き塩胡椒 少々; ざく切りキャベツ（カット野菜） 1袋; サラタケねぎ塩（270g入り）※玉ねぎ1/2に変更可 1/3袋; ▪️中華顆粒だし 小さじ1/2; ▪️酒 大さじ1/2; ▪️みりん 大さじ1/2; ▪️粗挽き塩胡椒 少々; ごま油（炒め用） 適量

harapecoci @cook_40059831

広島

キャベツ料理の塩炒めです。
とにかく簡単に仕上がり！

豚肉とキャベツのサラタケねぎ塩炒め

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広島

キャベツ料理の塩炒めです。
とにかく簡単に仕上がり！

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材料

カレー皿1皿分

薄切り豚バラ肉 100g
◎ニンニク（チューブ） 3センチ
◎生姜（チューブ） 3センチ
◎酒大さじ1/2
◎粗挽き塩胡椒少々
ざく切りキャベツ（カット野菜） 1袋
サラタケねぎ塩（270g入り）※玉ねぎ1/2に変更可 1/3袋
▪️中華顆粒だし小さじ1/2
▪️酒大さじ1/2
▪️みりん大さじ1/2
▪️粗挽き塩胡椒少々
ごま油（炒め用）適量

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作り方

1
【用意するもの】・ざく切りキャベツ・サラタケねぎ塩（玉ねぎに変更可）
2
豚バラ肉を◎印で下味をつけます（短時間で可）
3
フライパンにごま油を入れて豚肉を炒め、色が変われば❶を炒め、▪️印を加えれば出来上がりです。
4
※中華蒸し麺を使ってペペロンチーノ風焼きそばに。レシピID: 24797829

コツ・ポイント

玉ねぎに変更する場合は繊維にそって縦に細切りにします。塩胡椒は少し多めにします。
今回のサラタケねぎ塩はネットで取り寄せました。

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harapecoci @cook_40059831

2025/06/10 03:57に公開

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残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

炒めものキャベツにんにく酒玉ねぎしょうが豚バラ薄切り

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