カット野菜の中華風あんかけ
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177
【健康長寿発信レシピ】 時短が魅力の手軽に野菜が食べられるレシピです。
市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
カット野菜の中華風あんかけ
【健康長寿発信レシピ】 時短が魅力の手軽に野菜が食べられるレシピです。
市報に掲載しているレシピです。市民の方が手軽に手に入れることができる食材を使って、気軽に作ることができるレシピを作成しています。
作り方
- 1
鶏がらスープの素、酒、砂糖、しょうゆ、水100㏄を混ぜ合わせる。
- 2
耐熱容器に、豚こま切れ肉、カット野菜、調味料を入れて混ぜ、ふんわりラップをかける。
- 3
電子レンジ600ワットで約６分加熱する。
水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、ラップをせずにさらに２分加熱する。 - 4
ごま油を入れてさっと混ぜ、器に盛り、白いりごまをふる。
コツ・ポイント
1人分栄養成分(およそ）
エネルギー293kcal
炭水化物11.6ｇ
脂質19.5ｇ
たんぱく質18.3g
塩分1.0ｇ
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂ＪＡＰＡＮ」https://www.city.suzaka.nagano.jp/iryo_kenko_fukushi/kenkozukuri_kenkoshindan/4/2958.html
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