作り方
- 1
スパゲッティを茹でる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
- 3
挽肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 4
トマトソース缶を加え、混ぜる。
- 5
ウイスキーを加え、塩とこしょうで味を調える。
- 6
ソースをスパゲッティにかけて完成。
コツ・ポイント
挽肉はしっかり炒めることで旨味が増します。
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ソースはあっさりながらも赤ワイン・チーズ・牛乳でコクを。バターの甘み風味をまとったパスタにマッチさせました(*^^*)
ビッツァー -
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