トマトの和風マリネ

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ドレッシングに干し梅が入った甘酸っぱいトマトマリネ。ぶっかけ素麺のトッピングにもお薦め。

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ドレッシングに干し梅が入った甘酸っぱいトマトマリネ。ぶっかけ素麺のトッピングにもお薦め。
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材料

  1. トマト 大１個
  2. ★干し梅 2個
  3. ★麺つゆ 大さじ１
  4. ★ゆずポン酢 大さじ１
  5. ★ゴマ油 大さじ１
  6. 大葉 なくても可

作り方

  1. 1

    干し梅はみじん切りし★と混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    皮を剥いたトマトをカットして★と軽く混ぜ合わせます。

  3. 3

    皿に盛りお好みで刻み大葉を。

  4. 4

    ぶっかけ素麺にも合う❤︎

  5. 5

    干し梅は甘いものを使っています。

コツ・ポイント

ツナを合わせても美味。
夏にサッパリ美味しいマリネです。
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