Girelle di zucchine impalate

Ricetta estiva, semplice e molto appetitosa.
L'aggettivo impalate è perché infilzate mi sembra troppo comune.
#dilloconuntitolo
#grembiulecookpd2025
Girelle di zucchine impalate
Ricetta estiva, semplice e molto appetitosa.
L'aggettivo impalate è perché infilzate mi sembra troppo comune.
#dilloconuntitolo
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Istruzioni per cucinare
- 1
Affettare le zucchine sottili con la mandolina.
- 2
Salare leggermente e grigliare per qualche minuto e fare raffreddare.
- 3
Sbattere le uova in una ciotola con il parmigiano, il sale ed il pepe.
- 4
Ungere una padella per frittate e versare il composto delle uova. (deve essere sottile in alternativa fare in 2 volte).
- 5
Quando la frittata è cotta fare raffreddare.
- 6
Tagliare le fette di bresaola e la frittata della larghezza della zucchina.
Sistemare sulla zucchina la bresaola, la frittata ed arrotolare. - 7
Infilare 3 girelle in uno spiedino.
Cooksnap
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