作り方
- 1
玉ねぎ半分に切って横にスライス（繊維に逆らって）
- 2
鶏肉を一口大に切って、塩こしょうをよくもみ込む
- 3
無水鍋に玉ねぎ、にんにく、生姜を入れてよく混ぜる
- 4
よく混ざった玉ねぎの上に鶏肉を乗せて、フタをして中火にかける
-
- 5
10分経ったら火を止めてルーを入れゆっくり混ぜて味を整える
-
- 6
ルーが溶けたら一煮立ちさせて完成
コツ・ポイント
玉ねぎは新玉ねぎがオススメ
玉ねぎが色づくほど水分が足りなそうだったら、途中で水を足して方がいいかも
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