罪悪感ゼロ♪手作りジンジャエール♡
♪みきたん♪ @cook_40158203
罪悪感ゼロ♪身体に優しい素材で自家製のジンジャエールはいかがですか？シロップを作っておけば、いつでも炭酸水で割るだけで美味しいジンジャエールがいただけます♡
罪悪感ゼロ♪手作りジンジャエール♡
罪悪感ゼロ♪身体に優しい素材で自家製のジンジャエールはいかがですか？シロップを作っておけば、いつでも炭酸水で割るだけで美味しいジンジャエールがいただけます♡
作り方
- 1
アルミホイルをクシャッと丸めたものなどで、生姜の汚れを擦って落とす。レモンも良く洗う。
- 2
生姜とレモンを薄切りにして鍋に入れ、砂糖と水を加えて加熱する。アクを取りながら15分程煮る。
- 3
黒胡椒と、お好みでシナモンやローリエを加えて5分煮たら保存容器に移す。お好きな量のシロップを炭酸で割ったら完成です♡
- 4
今回使ったお砂糖はこちらです
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コツ・ポイント
ピリっと辛口のジンジャエールがお好みの方は、シナモンを加えると辛味が出て美味しくなります♪
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炭酸水で割ってドリンクにしたり、しょうゆと混ぜてしょうがダレにしたりと幅広く応用がきくジンジャーシロップを手作りで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24820144
