作り方
- 1
バンズを用意する。
- 2
BBQソースの材料を混ぜて、ソースを作る。
- 3
ひき肉を丸めて、フライパンへ並べる。
-
- 4
ヘラ等を使い、ひき肉をプレスし、パティのサイズに広げる。
- 5
塩、黒胡椒をパティの両面に振り、中火で片面を焼く。焼けたら、裏返して焼く。
-
- 6
パティが両面焼けたら、パティを押して、肉汁の色を確認する。赤い肉汁が出なければ、中まで火が通っています。
- 7
チェダーチーズをパティに乗せ、蓋をしてチーズを溶かす。
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- 8
バンズを半分に切り、切断面をオーブン等で焼く。
- 9
アボカドを食べやすいサイズにカットする。
- 10
下からバンズ、パティ、BBQソース、アボカド、マヨネーズ、レタス、バンズの順で重ねて完成。
-
- 11
付け合わせのバーニャカウダ
- 12
付け合わせの甘いレモネード
コツ・ポイント
バーガー1個に対して、柔らかいアボカドを贅沢に半分使用しちゃいましょう🥑
お好み焼きソースを使うことで、簡単にBBQソースができます。
砂糖の代わりにハチミツを使うのも美味しいです🍯
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