☆簡単☆とろとろナスの照り焼き☆

littleきな子
littleきな子 @little_kinako

ナスはとろとろでしょ♡
ごまたっぷりの照り焼きで美味すぎです(*^◯^*)
簡単工程！

☆簡単☆とろとろナスの照り焼き☆

ユウケンジャー's cooksnap of when they made ☆簡単☆とろとろナスの照り焼き☆.
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ナスはとろとろでしょ♡
ごまたっぷりの照り焼きで美味すぎです(*^◯^*)
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材料

4人分
  1. なすび 4本
  2. 塩 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 調味料
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. しょうが 大さじ1
  11. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    なすは4等分にして半分に切り、（お好きな食べやすい大きさでokです）塩を振って10分ほど置いて水分を出す

  2. 2

    水分を軽くキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を全体にまぶす

  3. 3

    温めたフライパンにサラダ油を入れ、しんなりするまでなすを炒める

  4. 4

    なすがとろーりしてきたら、合わせておいた調味料を入れ、全体に合える

  5. 5

    水分がなくなったらお皿に盛って完成

コツ・ポイント

なすはコロコロ（乱切り）よりも細長いほうが味が染みて美味しいです♪
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