Bánh Flan caramen

Ở đây có 1 con ghiện bánh flan - Thị Cyn! Tui đã tìm và thử bao nhiêu công thức để làm bánh flan vừa ngon vừa gọn cho cái sự lười của tui 🤣. Và tèng teng… Công thức bánh flan cho người lười!#banhflannuong#bepvangCook-note series “Kẹt giữa Sài Gòn”

#VietnamfoodtourBánh flan có vị béo của trứng và mùi thơm của sữa, mềm tan trong miệng. Là món ăn vặt khoái khẩu của 2 bạn nhỏ nhà mình 😊

Món bánh caramen hay còn gọi là bánh flan thì đã quá quen thuộc rồi. Mình cũng học hỏi và làm thôi. Nhưng để làm được thì khá cầu kỳ từ nguyên liệu đến cách nấu, nào 1 lượng lớn đường phải thắng cho chuẩn không thì hỏng lại phí, rồi lại sữa này sữa kia, sữa tươi phải không đường không phải lúc nào nhà cũng trữ, nào trứng gà bỏ lòng trắng, mà thường lại tới 4-5 quả trứng mới đủ, lòng trắng đôi khi chả biết làm gì, nào khuấy phải theo 1 chiều, nhẹ tay rồi vớt bọt, nào nhiều khuôn hấp lỉnh kỉnh, rửa cũng lỉnh kỉnh, nào đứng canh bếp, chỉnh lửa, nào đắp khăn, lau vung khỏi hơi nước, không thì lại lò nướng không phải ai cũng sắm, nào nồi thật to, lượng nước thật lớn mới hấp được dăm chục cái khuôn kia. Mà thành quả đâu phải lúc nào cũng như ý, khi bên trong chưa chín, khi rỗ, khi còn tanh mùi trứng, khi nhìn lộm cộm đã ghê chứ dám ăn gì. Món bánh của mình thì tận dụng được những loại sữa sẵn có, sữa công thức muốn bổ sung cho con cũng làm được, ít đường, ít trứng (dùng được cả lòng trắng), không phải đứng canh bánh, chỉnh lửa, không khuôn, không lò nướng. 1 bát caramen khá to nên cả nhà lại có thể cùng ngồi ăn, ăn 1 lần được thỏa thích chứ không từng hộp nhỏ giọt. Ông xã nhà mình rất mê món này và thường đánh bay hết cả bát, chưa kể cái đứa con khó uống sữa như con mình, phải làm thế này mới thêm được chút sữa cho nàng ấy nữa chứ 😔😃😍

Bánh flan này mình dùng nguyên liệu là whipping cream và sữa tươi nhé ❤️

Mình thường làm bánh flan ở nhà ăn và lâu lâu cũng hay đem bán hi hi

Cách làm bánh Flan sánh mịn thơm ngon...hương vị chuẩn tuổi thơ

Bánh Flan là một món ăn rất dễ làm nhưng cũng dễ thất bại nếu tỉ lệ trứng sữa không phù hợp hoặc quá trình nướng không đúng cách. Hôm nay mình sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm bánh Flan kiểu Việt Nam mà mình hay làm ở nhà cho gia đình. Với công thức này, tuy rằng bánh làm ra sẽ không được béo ngậy như công thức truyền thống với whipping cream nhưng ưu điểm của nó là nguyên liệu dễ mua ở chợ và vị cũng rất tuyệt vời. #onhanauan

Chắc chả cần giới thiệu nhiều vì đây là món khá quen thuộc với mọi người. Flan thì có nhiều công thức, quan trọng nhất là tỉ lệ trứng sữa sao cho bánh có thể đông. Một vài công thức chất lỏng rất nhiều so với trứng, những công thức như vậy khá khó so với người mới bắt đầu với flan. Vì vậy mình sẽ giới thiệu với các bạn một công thức mình khá là ưng ý. Đặc biệt công thức này chỉ dùng trứng và sữa tươi, không dùng sữa đặc hay kem tươi. Mình thấy như vậy dễ ăn hơn vì có sữa đặc hay kem dễ gây ngán lắm

Thơm ngon , béo ngậy , mềm mịn là những đặc điểm nói về bánh flan . Thông thường , ta chỉ biết đến Flan được mang hấp mà không hề biết chúng có thể mang đi nướng mà mùi vị thì thơm ngon không kém cạnh nha 🥰 #bepvang

Một sự kết hợp đầy thơm ngon và hấp dẫn. Phần caramel hơi đắng nhẹ, Flan bị béo ngậy, bông lan mềm mịn tan dần trong miệng. 😍#bepvang

Bánh Flan rất dễ làm vừa thơm ngon, bổ dưỡng không chỉ người lớn mà trẻ em còn mê tít. Flan có vị béo nhẹ, mát lạnh, mềm tan trong miệng sẽ là món tráng miệng vô cùng hoàn hảo sau những bữa ăn! 😍#montrangmieng

Bánh flan là một món ăn vặt, món tráng miệng được phụ nữ và đặc biệt là trẻ em rất yêu thích. Bánh flan ngọt dịu, đắng nhẹ, thơm mát và ngậy ngậy rất hấp dẫn, thích hợp ăn vào các mùa, đặc biệt là mùa hè.