La probé en un restaurante japonés y me encantó, he intentado reproducirla de memoria.

Rápida, sin complicaciones y muy sana.#másconmenos

En esta ocasión, he adulterado un ensalada diferente, que nos presenta desde Valencia Encar, su “Ensalada de pepino japonesa”.Como es habitual en mí, la he modificado, adaptándola a los ingredientes que sobraban en mi cocina.Receta original de Encar:Ensalada de pepino japonesa Receta de Encar- Cookpad

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=Ow7glgILn1Q

Seguimos en Japón disfrutando de su gastronomía.#micocinaviajera #japon

Una de las ensaladas americanas más famosas es la ensalada “Coleslaw” o “cole slaw” que, significa “ensalada de col” y, como con todo, existen muchas variaciones que pueden incorporar otros ingredientes como lombarda, piña o manzana.Su origen está probablemente en los periodos del imperio romano aunque el moderno “coleslaw” nace en el siglo XVIII procedente de la palabra en holandesa “koolsla” (abreviación de la frase “kool salade” que viene justo a significar “ensalada de col”).En Inglaterra, durante el siglo XIX, se usaba la denominación “cold slaw” cuando se hablaba de este plato que posteriormente se introdujo en EE. UU. y hoy en día usa la misma denominación.Aunque muchos probablemente podrán decir que no es sano comer ensalada con mayonesa, la verdad que es una salsa riquísima que de vez en cuando podemos darnos el gusto de comer.El aderezo hasta solo está riquísimo y obviamente existen sustitutos igual de sabrosos como por ejemplo el yogurt griego.En Japón se usa la mayonesa, entre otras cosas, para mezclar con los ingredientes del relleno de los onigiri, para adornar y aderezar el okonomiyaki o para preparar sushi.Espero que probéis esta riquísima receta japonesa y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidajaponesa

https://youtu.be/rVimqy5QSo8

No tiene mucha historia, pero lo que sí tiene es sabor. Es una receta ligera, y muy pero que muy rica

Una diferente manera de comer pepino. Una vez lo pruebes, será tu acompañamiento perfecto para el verano.

Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos

Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único.

Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable.

#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así.

Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2j5_cw8Ai0Y