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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1Pepino
  2. 6 cucharadasVinagre de arroz
  3. 2 cucharadasSalsa de soja light
  4. 1 cucharadaAzúcar
  5. 1 cucharadaSemillas de sésamo
  6. Sal (al gusto)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el pepino a rodajas finas.

  2. 2

    Echar en un bol, añadir media cucharada de sal y dejar reposar 5 minutos.

  3. 3

    Estrujar un poco el pepino para quitarle todo el líquido posible.

  4. 4

    Enjuagar para quitarle la sal y de nuevo estrujar para quitarle el agua.

  5. 5

    Secar el pepino a toquecitos con un trapo de cocina limpio.

  6. 6

    Añadir los demás ingredientes para elaborar el aliño.

  7. 7

    Yo aconsejo dejarla reposar 1 hora para que el pepino coja sabor, pero se puede tomar directamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
Que buena y que rápida y súper!!! El otro día de esos pepinos y me llamaron la atención !

Escrita por

Tatiana
Tatiana @negada_en_la_cocina

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