Ρολό κολοκυθιού με τυρί κρέμα

tzoulitsa
tzoulitsa @tzoulitsa

Ρολό κολοκυθιού με τυρί κρέμα

2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1.30 ώρα και τουλάχιστον 2 ώρες ψυγείο
22 κομματτάκια
  1. 1 κιλόκολοκύθια
  2. 4αυγά
  3. 1 κουταλιά της σούπας κοφτήδυόσμο
  4. 50 γρμ.παρμεζάνα τριμμένη
  5. Αλατοπίπερο
  6. 300 γρμ.τυρί κρέμα

Οδηγίες μαγειρέματος

1.30 ώρα και τουλάχιστον 2 ώρες ψυγείο
  1. 1

    Τρίβουμε τα κολοκύθια και τα βοηθάμε να στραγγίσουν τα ζουμιά τους.

  2. 2

    Ανακατεύουμε τα αυγά και προσθέτουμε αλατοπίπερο, δυόσμο, παρμεζάνα και τέλος το αλεύρι.

  3. 3
  4. 4

    Προσθέτουμε και τα σταγγισμένα κολοκύθια και τα απλώνουμε πάνω σε λαδόκολλα στη λαμαρίνα του φούρνου.

  5. 5

    Το ψήνουμε γύρω στη μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς

  6. 6

    Μετά το τυλίγουμε ρολό ως να κρυώσει σε φυσικό περιβάλλον.

  7. 7

    Όταν κρυώσει το ανοίγουμε και απλώνουμε επάνω του το τυρί κρέμα.

  8. 8

    Ύστερα το ξαναρολάρουμε σφιχτά μέσα σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο ως να σφίξει.

  9. 9

    Όταν παγώσει το κόβουμε φετούλες και τις στολίσουμε κατά βούληση. Εδώ εγώ είχα τσιπς γλυκοπατάτας και επειδή έκανε ωραία αντίθεση τα έφτιαξα έτσι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
tzoulitsa
tzoulitsa @tzoulitsa
στις

Παρόμοιες συνταγές