作り方
- 1
材料を計量する。
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- 2
ビスケットをビニール袋に入れて麺棒で砕く。
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- 3
型にクッキングシートをセットして砕いたビスケットにバターを混ぜて型にしっかりと敷く。
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- 4
ボウルに室温に戻したクリームチーズとサワークリームをなめらかになるまで混ぜる。
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- 5
素焚糖を入れ混ぜる。
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- 6
卵液を少しずつ混ぜる。
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- 7
ふるった薄力粉とパルメザンチーズを加え混ぜる。
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- 8
型に生地を流し入れる。
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- 9
180℃に予熱したオーブンで50分焼く
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- 10
冷蔵庫で一晩冷やしカットして水切りヨーグルトとブルーベリーをトッピングしていただく。
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コツ・ポイント
卵液を混ぜるときはホイッパーで粉類を混ぜる時はゴムベラを使う。焼き具合はオーブンによって調整する。
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Beck625 -
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