วิธีทำ
- 1
นำหัวไหล่หมู ทาน้ำส้มสายชู เกลือ นำเข้าหม้อทอด 20 นาที 180 องศา
- 2
เมื่อเสร็จ พลิกเข้าต่ออีก 10 นาที เสร็จพักไว้
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงผัด เมื่อสุกใส่หมูลงไปผัดต่อ ตามด้วยผัก ผัดให้สลด
- 4
ตั้งหม้อรอน้ำเดือด ของที่ผัดไว้ลงไป ต้มไปเรื่อยๆ
- 5
เมื่อผักเริ่มเปื่อยใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และใส่เต้าหู้ทอดลงไป ต้มต่อให้เต้าหู้นิ่มขึ้น
- 6
เมื่อผักทั้งหมดเปื่อยได้ที่ ตักเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
หมูทอดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์จีน (锅包肉) หมูทอดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์จีน (锅包肉)
สูตรได้มาจากตอนไปเรียนที่ประเทศจีน
-
-
ข้าวผัดสไตล์เสฉวนกับหมูทอด ข้าวผัดสไตล์เสฉวนกับหมูทอด
ตอนที่หมักหมูจำไม่ได้ว่าใช้เนื้อหมูขนาดไหนหรือเท่าไหร่ แต่จำได้ว่าชิ้นนึงใหญ่ขนาดพอๆกับฝ่ามือ ทอดออกมาแล้วเป็นชิ้นสวยกำลังดี
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/24848338
ความคิดเห็น