おうちで簡単☆串カツ(串揚げ)揚げ焼き！
串カツ(串揚げ)をおうちで簡単に！♪
大阪旅行で食べた串カツに感動したので、おうちで作れるようレシピ化しました☆
他にも、なす、エビ、ミニトマト、鶏肉など、ありもの具材でOKです。
バッター液は「材料」分だけだと余りますのでお好きに串を追加してください♪
細かいパン粉が「串カツ」風になります。
（パン粉そのまま使用したら「串揚げ」風になります）
肉は揚げ焼きで火が通るように少々平べったくしてます。
もちろん、揚げ焼きじゃなく揚げてもOK！
バッター液はこちらのレシピ(ID:24212960)よりも、串揚げ用に緩めにしています。
美味しいおうち串カツパーティをぜひ☆
おうちで簡単☆串カツ(串揚げ)揚げ焼き！
串カツ(串揚げ)をおうちで簡単に！♪
大阪旅行で食べた串カツに感動したので、おうちで作れるようレシピ化しました☆
他にも、なす、エビ、ミニトマト、鶏肉など、ありもの具材でOKです。
バッター液は「材料」分だけだと余りますのでお好きに串を追加してください♪
細かいパン粉が「串カツ」風になります。
（パン粉そのまま使用したら「串揚げ」風になります）
肉は揚げ焼きで火が通るように少々平べったくしてます。
もちろん、揚げ焼きじゃなく揚げてもOK！
バッター液はこちらのレシピ(ID:24212960)よりも、串揚げ用に緩めにしています。
美味しいおうち串カツパーティをぜひ☆
作り方
- 1
豚肉には塩コショウし団子状に握って串に刺し、椎茸とカマンベールもそれぞれ串に刺す。
-
- 2
アスパラは３等分にカットし串に刺し、ニンニクは皮を剥き4個ずつ串に刺す。
-
- 3
パン粉はザルで潰して更に細かくしておき、＜ソース＞は混ぜて1分レンジ加熱し、かき混ぜる。
-
- 4
混ぜ合わせた＜バッター液＞に串をくぐらせ、パン粉をつける。
-
- 5
熱した油で両面揚げ焼きにしたら、ソースを添えて出来上がり！キャベツと一緒にどうぞ
-
コツ・ポイント
豚肉は厚切り肉をカットし串に刺してもOK。
椎茸は大きさによって半分にカットします。(軸も一緒に刺してます)
パン粉はつけ過ぎない方がいいです。
火力が強すぎると中に火が通る前に焦げるのでご注意ください。
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