फलाफल और पिटा ब्रेड
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#CA2024
#week15
#एग्जोटिक और easy
#फलाफल पिटा ब्रेड
फलाफल पिटा ब्रेड एक स्वादिष्ट मिडिल ईस्टर्न डिश है, जिसमें मसालेदार चने (चना दाल) से बने कुरकुरे फलाफल बॉल्स को सॉफ्ट और हल्की पिटा ब्रेड में भरकर परोसा जाता है। इसमें सलाद (टमाटर, खीरा, प्याज़) और दही या हुमस जैसी सॉस डाली जाती है। यह हेल्दी, प्रोटीन युक्त और शाकाहारी स्नैक या मील के रूप में लोकप्रिय है। मानसून में यह हल्की लेकिन पेट भरने वाली डिश के तौर पर पसंद की जाती है।
फलाफल और पिटा ब्रेड
#CA2024
#week15
#एग्जोटिक और easy
#फलाफल पिटा ब्रेड
फलाफल पिटा ब्रेड एक स्वादिष्ट मिडिल ईस्टर्न डिश है, जिसमें मसालेदार चने (चना दाल) से बने कुरकुरे फलाफल बॉल्स को सॉफ्ट और हल्की पिटा ब्रेड में भरकर परोसा जाता है। इसमें सलाद (टमाटर, खीरा, प्याज़) और दही या हुमस जैसी सॉस डाली जाती है। यह हेल्दी, प्रोटीन युक्त और शाकाहारी स्नैक या मील के रूप में लोकप्रिय है। मानसून में यह हल्की लेकिन पेट भरने वाली डिश के तौर पर पसंद की जाती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले फलाफल और पिटा ब्रेड बनाने की सभी सामग्री निकाल कर किचन प्लेटफॉर्म पर निकाल लें फिर काबुली चना को मिक्सर ग्राइंडर जार में डालकर साथ ही हरी धनिया पत्ती, पुदीना,कटा प्याज, लहसुन,हरी मिर्च, अदरक, धनिया, जीरा और लाल मिर्च और नींबू का रस डालकर हल्का सा पानी डालकर दरदरा पीस लें।
- 2
अब पीसे मिश्रण को बाउल में निकाल कर बेंसन,ईनो फ्रूट नमक और नमक डालकर मिलाएं फिर गैस आंन कर कड़ाही में तेल गर्म करके पसंद के अनुसार तैयार मिश्रण से गोल टिकिया बनाकर कर गरम तेल में डाल दें
- 3
फिर सुनहरा और क्रिस्पी होने पर निकाल लें। फिर पिटा ब्रेड बनाने के लिए बड़े बाउल में मैदा निकाल कर साथ ही दही, नमक, चीनी, बेंकिंग पाउडर और तेल डालकर मिलाएं फिर गर्म पानी डालकर साफ्ट आटा गूंथ लें।
- 4
अब तैयार आटा फो ढककर 15 मिनट तक रखें ताकि आटा फुल कर सेट हो जाए फिर आटा से बराबर मात्रा में लोई बनाकर चित्रानुसार थोड़ा मोटा रोटी बेलें
- 5
फिर गैस आंन कर तवा गरम करें और रोटी डालकर दोनों तरफ सेंक लें फिर तैयार सामग्री को एसेंबलिंग करें।
- 6
सबसे पहले पिटा ब्रेड को बीच से कट कर पिज़्ज़ा साॅस लगाकर प्याज़ और टमाटर की स्लाइस डालकर सेट करें फिर फलाफल को हल्के हाथों से दबाकर चित्रानुसार डालें, सभी ब्रेड को इसी तरह से एसेंबलिंग करें।
- 7
अब फलाफल पिटा ब्रेड को सर्विंग प्लेट में निकाल कर टमाटर साॅस, ग्रीन चटनी और सलाद के साथ सर्व करें।
- 8
बहुत ही स्वादिष्ट नींबू और पुदीना के फ्लेवर से भरा अंदर से शाफ्ट और उपर से क्रिस्पी नरम नरम पिटा ब्रेड खाने में लाजवाब होता है।
कुकस्नैपस
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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फलाफल पीटा ब्रेड
यह एक मिडिल यीस्ट से आई हुई डिश है । पीटा ब्रेड एक।तरह की चपटी हुई ब्रेड है जिसमें पॉकेट जैसी होती है जिसे हम फलाफल के साथ एंजॉय करते है ।इसके साथ एक स्पेशल चटनी होती है जिसे हमस कहते है।ये खाने में काफ़ी स्वादिष्ट होती है।#CA2025
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फलाफल पीटा
फलाफल एक लोकप्रिय लेबनानी व्यंजन है यह मूलरूप से एक पारंपरिक मध्य पूर्व का स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है इसे पीटा ब्रेड में डालकर हम्मस या ताहिनी सॉस के साथ सर्व किया जाता है यह काबुली चने में प्याज़ लहसुन धनिया पत्ती और मसालों को मिलाकर बॉल के रूप में तल कर बनाया जाता है काबुली चना प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है इसके साथ मैने पीटा ब्रेड मैदा और आटा मिलाकर बनाया है साथ में हम्मस भी बनाया है इसे मेरे घर पर बच्चे तथा बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं#CA2025#Week14#फलाफल पीटा#एक्जोटिक &EASY#Cookpafindia
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फलाफल के साथ पीटा ब्रेड (pita bread with phalaphal)
#CA2025फलाफल और पीटा ब्रेड फलाफल एक लोकप्रिय लेबनानी व्यंजन है। फलाफल मध्य पूर्वी में प्रसिद्ध स्नैक है जिसे बच्चे और बूढ़े चाव से खाते हैं। इस स्नैक को आप ब्रेकफास्ट या फिर शाम की चाय के समय भी खा सकते हैं। फलाफल और पीटा ब्रेड को बनाने में आपको मात्र 30 मिनट का समय लगेगा। इसे आप पार्टी के दौरान भी सर्व कर सकते हैं।बॉल्स बनाकर उन्हे फ्राई किया जाता है और पीटा ब्रेड को बीच से काट कर खट्टी क्रीम और ताहिनी सॉस लगाई जाती है।
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फलाफल पीटा ब्रेड
#CA2025#फलाफल पीटापीटा ब्रेड में भरा लेबनानी फलाफल एक लोकप्रिय मध्य पूर्वी स्ट्रीट फूड है जो क्रिस्पी फलाफल पेटीज के स्वादिष्ट स्वादों पीटा ब्रेड की नर्म बनावट के साथ मिलता है। फलाफल प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है।पीटा ब्रेड खमीर से बनी एक रोटी है जो मध्य पूर्व और लेवंट में प्रसिद्ध हैं।आज मैने फलाफल और पीटा ब्रेड बनाया इसमें लेट्स के पत्ते के साथ सर्व करते है पर मुझे उसके पत्ते नहीं मिले इसे मैने प्याज , टमाटर और गार्लिक मेयोनेज़ के साथ सर्व किया है, इसे मैने पहली बार बनाया है।
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फलाफल पिटा
#CA2025#week14#फलाफल पिटा एक स्ट्रीट फूड है यह मध्य पूर्व और भूमध्य सागरीय क्षेत्र में खाया जाता है फलाफल पिटा स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है
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फलाफल पिटा
#CA2025 फलाफल पिटा ब्रेड अरब देश की रेसिपी है यह एक स्ट्रीट फूड है। फलाफल पिटा ब्रेड काबुली चने का बनता है।इसे हम्मस के साथ खाया जाता है।
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फलाफल और हम्मस(falafala aur hummus recipe in hindi)
#TheChefStory#Week3फलाफल हम्मस बहुत ही टेस्टी स्नैक्स हैं ये खाने मे बहुत अच्छा लगता हैं ये इटली का डिश हैं बड़ी आसानी से बन भी जाता हैं
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फलाफल (Falafel recipe in Hindi)
#jc#week4#fried#cookpadindiaमेडिटेरेनियन भोजन का एक बहु प्रचलित व्यंजन फलाफल काबुली चना से बनता है और पीटा, हमस और सलाद के साथ खाया जाता है। तले हुए फलाफल एक पकौड़ेकी तरह होता है तो हम भारतीय इसे अन्य कोई सॉस, डीप या चा के साथ भी खा सकते है।
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चीज़ पालक फलाफल
#SannaKiRasoi#बॉक्सफलाफल मिडल यीस्ट का प्रसिद्ध स्नैक है , जिसको अब सारी दुनिया पसंद करती है , इसको यहां मैंने भरकर बनाया है , जो बहुत ही स्वादिष्ट बना है
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फलाफल पीटा
#CA2025फलाफल मिडिल यीस्ट की फेमस स्ट्रीट फूड है।फलाफल पीटा ब्रेड के सात सर्व किया जाता है।फलाफल बोहोत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट होते है।इसे तहनी के सात भी सर्व किया जाता है।फलाफल छोले से बनाया जाता है ये विटामिन बी,मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
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फलाफल पिटा
#CA2025फलाफेल पिटा एक मध्य पूर्वी व्यंजन माना जाता है जो की छोले से बनाया जाता है छोले को पीस के उसमें कुछ हल्के-फुल्के मसाले डाल कर इसके बॉल्स बनाकर तैयार किया जाता हैं फिर उसे फ्राई किया जाता है, और पिटा के अंदर फलाफेल और सलाद डालकर सर्व किया जाता है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसे हमास या टोमेटो सॉस के साथ पड़ोसा जा सकता है
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हुमस संग फलाफल (Hummus Sang falafal recipe in Hindi)
#auguststar #naya फलाफल विद हुमुस इन एक लेबनीज डिश है ।लेबनीज फूड की खासियत होती है कि इसमें ज्यादातर खाना ऑलिव ऑयल में पकाया जाता है। मैंने आज पहली बार लेबनिज डिस बनाया है।
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फलाफल फ्लैट ब्रेड विथ हम्मस (Falafal flat bread with hummus recipe in hindi)
#TheChefStory #ATW3आज मैने फलाफल फ्लैट ब्रेड विथ हम्मस बनाया है। जो प्रोटीन युक्त है। ज्यादातर लौंग फलाफल को गोल या फ्लैट आकार दे कर डीप फ्राई कर के बनाते है पर मैने आज इसे डिफरेंट तरफ से बनाया है। मैने इसमे ऑयल का कम स्तेमाल कर के ओवन मे बनाया है। ये एक स्वास्थ्य वर्धक मेडिटरेनियन डिश है। जो काबुली चने ,आॅलीवआयल, व पासले के साथ बनाया जाता है। इसमे जितनी भी समग्री डाली जाती है सब फायदेमंद होती है। इसको आप सलाद के साथ खा सकते है।
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फलाफल(falafel recipe in hindi)
#stfफलाफल एक मिडिल इस्टर्न की फ्राईड़ स्नैक्स है जो की काबुली चने से बनाई जाती है
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हेल्दी फलाफल (रेस्टोरेंट स्टाईल प्लेर्टिंग)(healthy falafel reci
#TheChefStory #ATW3 जैसे की मैने अपनी पहली रेसिपी मे फलाफल फ्लैट ब्रेड विथ हमस बनाना बता चुके है उसी से प्रेरित हो कर मै आप को बिना डीप फ्राई करे फलाफल बनाना बताऊंगी और इसकी प्लेटिंग कैसे करे वो करना बताऊंगी। ज्यादातर लौंग इसे डीप फ्राई कर के बनाते है। पर मैने आज इसे अप्पे स्टैंडर्ड मे बनाया है। जो बहुत हेल्दी व प्रोटीन युक्त रेसिपी है। ये एक स्वास्थ्य वर्धक डिश है। आइए इसे बनाना जानते है। -
फलाफल (falafel recipe in Hindi)
फलाफल एक आसान, बहुत ही कम समय में बन ने वाली मेडिटरेनियन रेसिपी है, जो स्वाद में बेहद लाजवाब है.
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फलाफल (Falafal recipe in hindi)
फलाफल एक आसान मेडिटरेनियन रेसिपी है,जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। फलाफल डीप फ्राइड बीन बॉल्स होते हैं जिसे ब्रेड के साथ सर्व किया जाता है।#Workshop
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मूंग और बाजरे का चीला
#NAVनवरात्रि के समय हम घर में गरबे का स्थापना करते हैं और आखिरी दिन में हम माताजी का नेवेदय बनाते हैं यह कुटुमब की परंपरा के अनुसार से की जाती है किसी तरह से हमारे यहां पर मूंग और बाजरे को पीसकर उसका आटा करते हैं और चीला बनाते हैं और माताजी को भोग लगाते हैं बहुत ही सिंपल सी रेसिपी है इसमें कोई मसाले भी नहीं डालते क्योंकि माताजी को भोग लगाया होता है और वैसे भी यह बहुत ही मीठा बन जाता है
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फलाफल
मानसून में जब सभी तरफ बरसात हो रही होती है तो सभी को रोज़ रोज़ पकौड़े चाहिए होते हैं।वो भी तीखे, चटपटे और नये नये तरह के ।#MS
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फलाफल (falafal recipe in hindi)
#GA4 #Week6#Chikpeaफलाफल, काबुली चने से बना हुआ कुरकुरा गोलाकार टिक्की जैसा नाश्ता है जो दुनिया भर में मशहूर और प्रसिद्ध है। यह मध्य पूर्वीय खाने का पारम्परिक व्यंजन है।
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फलाफल पीटा
#CA2025#week13फलाफल पिता एक बहुत टेस्टी रेसिपी है जो सफेद चने से बनाई जाती है इसे ब्रेड के पिटा के साथ सर्व किया जाता है मैंने इसे मैदा और आटे की रोटी के साथ बनाया है बहुत ही टेस्टी लगती है खाने सफेद चना में फाइबर मौजूद है जो हमारे हेल्थ के लिए लाभदायक होता है सफेद चना हमारी इम्यूनिटी को भी बढ़ता है आईए देखते हैं बनाने की रेसिपी
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फलाफल हमस डिप (Falafal with hummus Dip recipe in hindi)
#june #rasoi #dalशाम के स्नैक के लिए फलाफल रेसिपी बहुत ही अच्छा ऑप्शन है। फलाफल को हमस डिप के साथ सर्व करें। यह खाने में बहुत ही हैल्थी और स्वादिष्ट होता है । हमस को एक हफ्ते तक फ्रिज में स्टोर करके रख सकते है।
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फलाफल हम्मस (falafal hummus recipe in hindi)
#ebook2021#week12फलाफल खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये काम चीज़ो से बनने वाली स्नैक्स हैं झटपट बन जाती हैं -
फलाफल(Falafel recipe in hindi)
#TheChefStory#ATW3#mediterranean recipes.फलाफल काबुली चना से बनाया हुआ एक कुरकुरा टिक्की जैसा है जो दुनिया भर में महसूस और पसंदीदा नास्ता हैं।यह मध्य पूर्वीय देशों में नास्ते के तौर पर खाया जाने वाला पारम्परिक व्यंजन है जिसे सैलेड, हम्मस,बाबा गनूश और ताहिनी साॅस के साथ गरमागरम परोसा और खाया जाता है। अमूमन इसे डिप फ्राई किया जाता है पर हेल्थ व्यूज से शैलो फ्राई या वेक कर भी बनाया जाता है। मैं ने इसे तवा पर सेंक कर बनाया है जिसमें बहुत ही कम तेल में कुरकुरा होने के साथ ही स्वादिष्ट बना है।
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फलाफल पिटा (Falafel Pita ki recipe in hindi)
यह अरब देश की रेसिपी है . यह वहाॅ का स्ट्रीट फूड है . यह दुबई और आबूधाबी में मिलता है है. इसे मेरे हसबैंड ने आबूधाबी में बहुत बार खाया है . उन्हें मेरी बनाई यह रेसिपी पसंद आई . यह एक प्रकार से सैण्डबिज ही होता है . मैंने इसे हम्मस के साथ सर्व नही किया है इसे देशी टौमेटो सॉस के साथ सर्व किया . पारंपरिक रेसिपी में पिटा ब्रेड केवल मैदा से बनाया जाता है लेकिन मैंने आटा मैदा दोनों यूज किया है . घर के खाने को हमेशा इस तरीके से बनाना चाहिए कि फैमिली मेंबर्स आसानी से पचा सके . हर किसी की पचाने की शक्ति अलग अलग होती है, कुछ उम्र का असर होता है .#CA2025#week14
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फलाफल बॉल्स विथ हम्मस डीप (falafel balls with hummus dip recipe in Hindi)
#wk#ebook2021#week11फलाफल विद हम्मस एक लेबनीज डिश है जिसे स्नैक्सके रूप में सर्व किया जाता है। लेबनीज फूड की खासियत होती है कि इसमें ज्यादातर खाना ऑलिव ऑयल (जैतून का तेल) में पकाया जाता है जिसकी सामग्री में नींबू और लहसुन का प्रयोग जरूर होता है। हुमुस मिस्र की लोकप्रिय डिप है इस स्नैक्सको शाम के समय चाय या कॉफी के साथ ले सकते हैं...
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ब्रेड रोल(Bread roll recipe in Hindi)
#ebook2021#week5#sh#favबच्चों को ब्रेड या ब्रेड से बनें स्नैक बहुत पसंद होते हैं। ब्रेड में आलू भरकर ब्रेड रोल बनाया है जो की सदाबहार नाश्ता है जो हर किसी को पसंद होता है इसे आप सुबह या शाम के नाश्ते में चाय के साथ या बच्चों को टिफ़िन में दे सकते हैं । और बच्चे खुशी खुशी से खत्म भी कर लेते हैं । ब्रेड रोल को थोड़ा सा और हैल्दी बनाने के लिए इसमें पनीर भी मिला कर बना सकते हैं ।
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वॉलनट पालक फलाफल पाइनएपल वॉलनट हम्मस(walnet palak falafal Pineapple walnut Hummus recipe)
#WalnutTwistsफलाफल और हम्मस दोनों ही हेल्थी डीश है।लेकिन आज मैंने दोनों को अलग फ्लेवर देकर और वॉलनट मिलाकर इसे और भी न्यूट्रिशियस बनाने की कोशिश करी है।कम तेल उपयोग में लेकर फलाफल को मैंने अपे पेन में बनाया है। ये डीश जरूर से ट्राई करे।
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मिनटों में तैयार करें चटपटा ग्रेवी वेज मंचूरियन —"पार्टी और परिवार" दोनों के लिए परफेक्ट
#CA2025 — वेज मंचूरियन इंडो-चाइनीज डिश है, जो भारत और चीन के स्वादों का मेल है।इसमें सब्ज़ियों के बॉल्स को तला जाता है और स्वादिष्ट ग्रेवी में डालकर परोसा जाता है।इसका चटपटा और मसालेदार स्वाद बच्चों और बड़ों दोनों को पसंदआटाहै। यह खासतौर पर पार्टीज़ और खास मौकों पर स्टार्टर या मेन कोर्स में परोसी जाती है।ग्रेवी वेज मंचूरियन को फ्राइड राइस या नूडल्स के साथ खाने पर उसका स्वाद और बढ़ जाता है। तो फिर तैयार हो जाए दोस्तों मेरी स्वादिष्ट ग्रेवी वेज मंचूरियन एक नजर डालने के लिए,जो कभी खाया नहीं होगा घर पर बनाए।
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ब्रेड पोहा (Bread poha)
#AP #Week1हल्की भूख के लिए ब्रेड पोहा बहुत ही अच्छा ब्रेकफास्ट डिश है जो मिनटों में बन भी जाती है और खाने में बहुत ही टेस्टी होता है।
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