胡麻醤油ダレの海鮮丼

栗嫌いのまろん
栗嫌いのまろん @cook_40336440

ごま油の風味が残りつつ、海鮮を邪魔しない美味しい漬けダレのレシピです

胡麻醤油ダレの海鮮丼

ごま油の風味が残りつつ、海鮮を邪魔しない美味しい漬けダレのレシピです

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材料

2人分
  1. お好みのお刺身 2人分
  2. A 醤油 大さじ2
  3. A 酒 大さじ2
  4. A ごま 大さじ1
  5. A みりん 大さじ2
  6. ごま 適量
  7. 大葉 適量
  8. 白米 2人前

作り方

  1. 1

    ポリ袋にAを入れ、よく混ぜます

  2. 2

    そこにお刺身をいれ、30分ほどつけます。

  3. 3

    ご飯に漬けたお刺身を盛り付けます

  4. 4

    刻んだ大葉と胡麻をかけて完成!

  5. 5

    お好みで温泉卵や卵黄を乗せても美味しいです!

コツ・ポイント

すぐ食べない場合や、お刺身が余ったときにはタレにつけて冷凍すれば解凍してすぐ食べられる海鮮丼に!

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食育アドバイザー&上級食育アドバイザー。簡単に、楽に、時間をかけずに作れる美味しいものを目指してます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶素敵なつくれぽ、ありがとうございます!
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