Lasaña de carne molida y ricota

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Lasaña con 2 rellenos que combinan muy bien, la ricota le aporta un lado cremoso y sabor lácteos que a mí me encanta.

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Ingredientes

  1. 1 paquetemasa para lasaña
  2. Relleno de carne
  3. 500 grcarne molida
  4. 2 dientesajo
  5. 3cebollas
  6. 1lata de tomates
  7. 1/2zanahoria
  8. Condimentos: orégano, pimentón, merken, sal
  9. Relleno de ricota
  10. 500 grricota
  11. 2 cucharadasQueso rallado
  12. Nuez moscada
  13. Sal
  14. Queso para gratinar

Paso a paso

  1. 1

    Picar ajo, cebolla y zanahoria, rehogar hasta ablandar, añadir la carne y cocinar mezclando para integrar.

  2. 2

    Añadir el tomate y condimentos. Cocinar unos 10 minutos tapado.

  3. 3

    El relleno de ricota se hace solo condimentando con queso rallado, sal y nuez moscada.

  4. 4

    Listo para empezar el armado. Poner cucharadas de relleno en una fuente...

  5. 5

    Cubrir con laminas de masa, una capa de relleno de ricota, masa, relleno de carne.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado por 20-30 minutos. Retirar, añadir queso para gratinar y volver al horno unos minutos mas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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