Conchas finas en salsa de siete especias libanesas
Alexis Urrutia @cook_2625465
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar hay que limpiar bien las canchas. Para quitales toda la arenilla, piedrecillas y otras impurezas, que suelen traer en los ntestinos.
- 2
Picamos el perejil, cilantro y los ajos. No hace falta que lo piquemos mucho, porque lo vamos a pasar por la batidora.
- 3
Lo ponemos todo en el vaso de la batidora, junto con la sal.
- 4
Ponemos el medio vaso de aceite, y batimos hasta obtener un aceite de ajos, cilantro y perejil.
- 5
Una vez batido.
- 6
Ponemos una cantidad razonable, como para llenar las conchas.
- 7
Añadimos la cucharilla de especias libanesas, o de ras el hanout.
- 8
Mezclamos bien, para que se disuelva.
- 9
Le exprimimos el medio limón.
- 10
Le añadimos el medio vaso de vino y mezclamos bien.
- 11
Rellenamos las canchas con la salsa.
- 12
Ponemos una plancha en el fuego y cuando coja calor. Ponemos las canchas bien colocadas de forma que no se nos vuelquen, y se nos derrame el caldo que les hemos puesto. Siempre deben de estar cubiertas con caldo.
- 13
Cuando comiencen a hervir, las retiramos inmediatamente para que no se pongan duras.
- 14
Las ponemos en una fuente, y listo para disfrutar. Opcional. Le podemos echar unas gotas de limón y otras de tabasco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2485862
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
Leer más Recetas similares
Conchas finas con salsa
#marisco
Conchas finas en salsa imperial
las conchas finas, son muy populares en mi tierra en ceuta, pero esta es una de mis cutro recetas.
Conchas finas en salsa Urrutia
Lo mas laborioso de esta receta, es saber limpiar las conchas, de arenillas y de corales que se encuentran en los intestinos... La mejor manera! Es arrancar con un cuchillo toda la carne, limpiarla y luego volver a ponerla en la concha.
Pollo en salsa de siete especias libanesas, tandoori y azafrán
Esta es una receta espectacular, gracias al compuesto de especias libanesas y mix tandoori que para mi, son los dos mejores compuestos para pollo que existen. Estamos a acostumbrados con el pollo al curry como lo más en especias y no es así, hay cientos y cientos de compuestos maravillos que si se combinan con conocimiento, salen recetas como estas.. las siete especias libanesas, también son más conocidas como baharat. El baharat hay muchos tipos, pero este que yo he puesto, es el genuino libanés y curiosamente, me lo han traído de Alemania pero en España los hay también y muy buenos.
Pollo estofado con tubérculos en salsa de especias libanesas
Lomos de sardinas ahumadas en cama de hummus y toque de salsa picante
Aquí os traigo unos maravillosos lomos de sardina ahumados en la barbacoa a fuego muy bajo, sobre una cama de hummus y con un exquisito toque de salsa picante, el resultado es una combinación extraordinaria de sabores, que no te lo puedes perder!!
Mejillones en salsa de tomate frito a 5 especias
Las especias con el tomate frito combina muy bien, le da un sabor aparte, delicioso.
Mejillones con salsa de tomate y especias
Un estupendo entrante para cenas o comidas de mejillones con salsa de tomate picante y especias
Mejillones en salsa picante
#mirecetario La salsa con un ligero toque picante .....
Mejillones en salsa de tomate picante
Hoy, unos MEJILLONES EN SALSA DE TOMATE PICANTE,que se hacen en un momento en el microondas, que no sólo sirve para calentar la leche o la comida, sino también para hacer platos o postres exquisitos.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/07/mejillones-en-salsa-de-tomate-picante.html
Conchas rellenas con salsa funghi
Es una receta que puede presentarse como aperitivo o entrante, puede comerse caliente o a temperatura ambiente, para los adictos a la pasta es una receta que debe probarse, fácil de hacer y que el resultado es de diez, recomiendo poner pocos, llena enseguida y siempre es mejor quedarse con ganas de más.
Lomo de bonito en salsa de dos tipos de cebolla y ras el hanout
Esta es una receta que gusta mucho en casa, pero he cambiado algunos ingredientes, para ver como iba a resultar y también he cambiado la forma de hacer la salsa. La primera receta, estaba echa con nuez moscada como especia principal y la he cambiado por ras el hanout. Los que tengais dificultad para conseguir el ras el hanout, lo podéis hacer con nuez moscada porque esta muy buena de esa manera, que era como la hacia yo antes de esta receta. La salsa también la he cambiado porque antes no la trituraba y esta vez si lo he echo.
Mejillones en salsa picante
👌😋
Mejillones en salsa picante | Receta exprés
Muy rápidos y muy ricos. La salsa de tomate se puede hacer casera (y se debe, cuando hay tiempo). Pero para una urgencia, nos sirve la industrial. La he usado para hacer estos clásicos Mejillones en salsa picante, que llaman de distinto modo según la región, y he usado sriracha para darle el picante necesario. Cualquier duda, aquí les dejo el enlace al vídeo: https://youtu.be/JD8KuPkGcF8
Mejillones en salsa de tomate picante
Una receta típica de Santander que está buenísima
Mejillones en salsa picante
Mejillones en salsa
NOEMI 
Muslos de pollo en salsa ligera cebollas y toque de especias
Hace unos doce años, un amigo y yo, fuimos a pasar un par de días al pueblo de chefchaouen en Marruecos. Al día siguiente bajamos por un sendero precioso donde hay unos paisajes muy bonitos porque en esa zona hay muchos rios y en invierno, está muy verde con unos paisajes de ensueño. Entonces, había un campesino que preparaba unos tajines de pollo tipos de cortar pero Silvestre. Tenía un pequeño chiringuito hecho de cañas y poco más, pero todo lo que preparaba era de su propia cosecha y los pollos estaban sueltos por al alrededor picoteando: os cuento esto porque el pollo con cebolla que nos preparo, era una de las cosas más ricas y deliciosas que he probado en mi vida. Desde aquel día, no he dejado de intentar hacer una receta parecida y jamás lo había logrado hasta que hice esta receta.
Callos de cordero en salsa de especias exóticas
Esta es una receta, de origen marroquí, pero lo que la hace distinta, es la forma de la cocción y algunos cambios que yo le he echo. Como ponerla a cocer en una cazuela de barro y sobre brasa de carbon vegetal, con una cocción de cuatro horas a fuego muy linto y alimtandolo en dos ocasiones..
Mejillones en Salsa Picante
Mejillones en salsa picante
Hoy preparamos unos sencillo y ricos mejillones en salsa picante, un alimento con muy pocas calorías y muy nutritivo.Más recetas y trucos de cocina en mí blog
Mejillones en salsa picante
PARA VER LA VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHA AQUÍ>>https://www.youtube.com/watch?v=xg2Nga4UY0w
Almejas de Carril en Salsa Verde
Esta receta es un clásico que nunca falla. Ideal para comerte una barra de pan entera. Para pasar las migas se puede maridar con un vino txacoli Txomin Etxaniz. Será todo un placer.
Mejillones en Salsa Marinera Picante
Estos mejillones van dedicados a mis padres. Estando confinados y a 529 km de ellos, es una forma de estar cerca de ellos, por tantas veces que ellos nos los preparaban en casa. Estos mejillones, con nuestra versión, va por ellos. Se puede maridar con un Enate Chardonnay 234 2019 D.O. Somontano de las Bodegas Enate.
Mejillones en salsa picante
Mejillones con salsa de cilantro y lima
Este plato de mejillones tiene un sabor muy especial. Suave y exquisito.
Mejillones en salsa
Mejillones en salsa picante
#mirecetario
Mejillones en salsa
Otra receta de mi madre.
Camarones en salsa de tomates cherry
Poco tiempo y tener gana de un plato sabroso y rapido? Acompanado con pan tostado es una rica entrada o un segundo .Una rica salsa por un plato de espaguetis o un rico plato unico acompanado con un rico arozito blanco .
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/2485862
Comentarios