Croquetas de Arroz

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Deliciosa y versátil son estas frituras de arroz. Pueden utilizar arroz sobrante. Normalmente se utiliza arroz blanco pero quise probar esta forma y Yum!!

*Arroz de Tocineta y Cebollín en Olla Rápida https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/2436997-arroz-de-tocineta-y-cebollín-en-olla-rápida

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 3 tazasarroz con tocinetas *
  2. 2huevos
  3. 1 cdaaceite de oliva
  4. 1/2 cdaajo machacado
  5. 1 tazaqueso parmesano rallado
  6. 1 cdahojas de apio cortada finita
  7. 1 cdacebollino cortado finito
  8. Pan rallado tipo panko **
  9. Aceite de canola para freír

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Colocar el arroz en el procesador.

  2. 2

    Cortar las hierbas bien finas. Agregar al arroz.

  3. 3

    Utilizando la cuchilla plástica del procesador o amasar con las manos. Si se le pega la mezcla, humedecer sus manos.

  4. 4

    Amasar los ingredientes hasta estén bien unidos.

  5. 5

    Tomara 5 minutos aproximado, formar las croquetas pasar por el pan rallado. O pueden freírlas por cucharadas y agregar el pan rallado a la masa.

  6. 6

    Freír a fuego medio y dorar por ambos lados. Colocar sobre papel toalla para absorber el exceso de grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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